Bu markalı şeftali tarifi vanilya fasulyesi, şeker ve kaliteli brendi ile aşılanmıştır. Krep, dondurma ya da tatlı için pıhtılaşmış krema bir dollop gibi harika bir tepesi yapar.
Markalı şeftaliler, servis yapmadan önce üç aylık yaşlanmayı gerektiriyor, dolayısıyla buna göre plan yapın. Beklemeye değer! Ve aslında, şeftaliler Ağustos ayında en iyi ve en bol olduğu için, Kasım ve Aralık tatil tatlıları için zamanında hazır olurlar. Ayrıca harika bir yenilebilir hediye yaparlar.
Ne İhtiyacınız Var
- 5 büyük şeftali (olgunlaşmış, bozulmamış ve yıkanmış)
- 3.5 ons / 100 gr pudra şekeri
- 1 vanilya fasülyesi (yarım kesilir ve tohumları ortaya çıkarmak için bölünür)
- 20 ons / 600 ml brendi
Nasıl yapılır
- 2 1 litre kavanozları ve kapakları 2 dakika suda kaynatarak sterilize edin. Temiz, tüy bırakmayan bir bulaşık havlusu üzerinde havayla kurulayın ve gerekli olana kadar bir kenara koyun.
- Her şeftali tabanındaki küçük bir X şeklini kesmek için küçük ve keskin bir bıçak kullanın. Şeftalileri büyük, derin ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve kaynar suyla kaplayın. Şeftali 2 ila 3 dakika bekletin.
- Maşa kullanarak, bir şeftali bir plakaya aktarın. Cildi soymaya çalış. Kolayca çıkarsa, kalan şeftalileri süzün ve soyun. Değilse, bir dakika daha kaynar suda bekletin.
- Şeftali soyup ikiye bölün ve çukurları çıkar. Her yarısı 4 parçaya böldüğünden, her şeftali 8 dilim verir.
- Kavanozlarda katmanlar halinde şeftalileri sırayla kasede şeker katmanları düzenleyin. Bölünmüş vanilya fasulyesinin yarısını her bir kavanozun kenarına yerleştirin.
- Şeftalilerin tamamen kaplandığından emin olmak için konyak dökün. Sıkıca kapatın ve şekeri eritmek için hafifçe sallayın.
- Kavanozları 3 ay boyunca serin ve karanlık bir yere koyun. Kavanozu haftada bir kez hafifçe salladığınızdan emin olun.
- 3 ay sonra, krep, dondurma ile markalı şeftali hizmet ya da tatlı için pıhtılaşmış krem bir dollop ile keyfini çıkarın.
Boozy Meyve Keyfi Daha Fazla Yol
- Classic Brandied Fruit Recipe : Meyvelerin korunabilmesinin yollarından biri, alkolizmdir - botulizmden korkmadan, su banyosunda işlem gerektirmez. Bu Doğulu Avrupa tarifinde mevsimlik bir lütuf kullanın ve yıl boyunca bu sarhoş meyveleri elde edin.
- Rum Tarifinde Haşlanmış Meyveler : Bu Alman tarifi, akla gelebilecek her meyve ve rom ile yapılır, bu nedenle rumtopf ismi dürüstçe gelir. Yazın başlıyor ve her meyve olgunlaştıkça, Noel zamanında servis edilecek kavanoza giriyor.
- Brendi Tarifinde İncir: Bu İspanyol tarifi gerçekten yaşlanmaya ihtiyaç duymaz ve yapıldığı günün tadını çıkarabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 68 mg |
| Karbonhidratlar | 39 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 8 g |