Bu fırınlanmış spareribler lezzetli ev yapımı sos ile lezzetlendirilmiştir.
Kolay ketçap bazlı sos, kırmızı biber ve kırmızı biber tozu, Worcestershire sosu, sirke ve baharatları ve ilave şeker içermez. Bir spicier sosunu seviyorsanız, bu baharatlı sosu pekmez ya da bu bourbon sos ile deneyin.
Izgara lezzet için, pişmiş kaburgaları son 15 dakika boyunca ızgaraya aktarın.
Ayrıca bakınız
Fırın Barbekü Domuz Kaburga
Ne İhtiyacınız Var
- 4 kilo domuz pirzolası
- 2 orta boy soğan dilimlenmiş
- 2 çay kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı Macar kırmızı biber
- 1/4 ila 1/2 tatlı kaşığı kıyma karabiber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı biber tozu
- 3/4 fincan ketçap
- 3/4 bardak su
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın
- Gümüş derileri kaburgaların arkasından çıkarın. Gümüş cildin bir ucunu kavramak ve çıkarmak için havlu veya kağıt havlu kullanın.
- Rafları servis boyutu bölümlerine ayırın. Spareribleri tuz ve karabiber serpin.
- Kaburgaları folyo kaplı bir kavurma tavasına yerleştirin ve soğanlar ile örtün.
- Kalan malzemeleri birleştirin; kaburgaların üzerine dökün.
- Tavayı folyo ile sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 1/2 saat pişirin. Bazen ara sıra ve birkaç kez spareribs.
- Folyoyu çıkarın ve spareribleri kızartmak için yaklaşık 15 dakika pişirin.
varyasyon
- Daha tatlı bir sos için bir çorba kaşığı veya iki kahverengi şeker veya pekmez ekleyin.
- Izgara spareribs için, folyoyu çıkarın ve kaburgaları sıcak gaz veya kömür ızgarasına aktarın. Yaklaşık 15 dakika daha uzun süre pişirin veya iyice kızarın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 764 |
| Toplam yağ | 41 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Kolesterol | 262 mg |
| Sodyum | 486 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 82 g |