Crockpot Patates Çorbası

Patates çorbası zengin, lezzetli ve çok ucuzdur. Geleneksel olarak çorba kabında pişirmek ve karıştırmak için birkaç adımda yapılan bu tarif, crockpot için uyarlanmış, soba üzerinde durmak zorunda kalmadan doyurucu bir yemek için hazırlanmıştır. Basit beyaz patatesler, pişirilmeden önce yavaş pişiricideki soğan ve sarımsak ile birlikte pişirilir. Buharlaştırılmış süt ve un ile bir çeşit roux yapılır ve kalınlaşana kadar crockpotta pişirilir. Daha sonra bu karışımlar, ekşi krema ve bitkilerin ilavesiyle bir araya getirilerek, derin bir lezzet ile kremsi bir çorba yapılır.

Sekiz ila 10 kişiye hizmet veren bu çorba, kalabalık için uygun fiyatlı bir yemektir. Pişirilmiş, ufalanmış pastırma, rendelenmiş kaşar peyniri ve doğranmış yeşil soğan gibi çeşitli serpintilerle servis yapabilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 5 r
• patates kızartması (soyulmuş ve küp)
• 2 soğan (doğranmış)
• 4
• diş sarımsak (kıyılmış)
• Üç (14 ons) kutu tavuk veya sebze suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş biber
• Bir (13-ons) olabilir
• buharlaştırılmış süt
• 3 yemek kaşığı un, bölünmüş
• 1 su bardağı ekşi krema
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
• 2 çorba kaşığı kurutulmuş
• Frenk soğanı
• 1/8 çay kaşığı kereviz tuzu

Nasıl yapılır

1. Patatesleri soğan, sarımsak, et suyu, tuz ve karabiber ile 4-5 litre arası güveçte birleştirin. Patatesler ihale edilene kadar, 6 ila 8 saat arasında örtün ve kısık ateşte pişirin.
2. Yavaş pişiriciden ve büyük kaşıkla ya da patates ezici ile kaba ezmeden karışımı alın.
3. Bu arada, bir orta kabın içinde buharlaştırılmış sütü 2 yemek kaşığı un ile birleştirin ve iyice karıştırın. Crockpot'a ekleyin, iyice karıştırın ve kalınlaştırmak için 20-30 dakika kadar yüksek pişirin.

1. Ekşi krema küçük bir kaseye koyun ve kalan 1 çorba kaşığı un ile karıştırın; Kalınlaştırılmış buharlaştırılmış süt karışımlarından bazılarını ekleyin ve karıştırmak için tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Patates püresi ve kalan malzemeleri ile birlikte crockpot içine yavaşça karıştırın ve 20 dakika daha uzun süre pişirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	317
Toplam yağ	9 g
Doymuş yağ	4 g
Doymamış yağ	3 g
Kolesterol	24 mg
Sodyum	592 mg
Karbonhidratlar	51 g
Diyet lifi	5 g
Protein	10 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)