Giora Shimoni şöyle diyor: "Benim altı çocuğum ve bir emlakçı olarak işi olan kayınbiraderim, yemek pişirmek için fazla zamanım yok. Ama o da yumurta salatası ve ton balığı salatası için mahalle ünlü. Bu salatalar, bu yüzden çocukları kolayca sandviç yapabilirler. Ton balıklı salata tarifi, bir kez daha, bazen basit olanın en iyisidir. ”
Reçete Test Notları ve İpuçları:
Shimoni'nin orijinal tarifi iki ton (7 ons) beyaz ton balığı için çağrıda bulundu, ancak bu büyüklüğü bulmak zor olabilir - ABD'de, ton balığı en çok 5- veya 12 onsluk kutularda satılıyor. Her durumda, ton balığı konservesindeki balık miktarı çılgınca değişebilir. Bazı markalar kutuya diğerlerine göre daha fazla su katmaktadır, bu nedenle kutular yaklaşık 2-1 / 2 ila yaklaşık 5 ons arasında ton balığı içerebilir. Ne kadar ton balığı aldığınızı belirlemek için tercih ettiğiniz markanın (süzülmeden sonra) içeriğini tartmak isteyebilirsiniz. Kutunun içeriği cimri görünüyorsa, muhtemelen diğer salata malzemeleri üzerindeki miktarları aramak isteyeceksiniz.
Turşu zevk için umurumda değil mi? Kıyılmış kapari yerine deneyin.
Bu tarifte herhangi bir konserve ton balığı çeşidini kullanabilirsiniz, ancak chunk ışığının albacore veya yellowfin'e göre daha az civata olduğunun farkında olun. Ne yazık ki, hiçbir tuna türü cıva cinsinden düşük sayılmamaktadır, bu nedenle hangi türden olursa olsun tüketimi sınırlamak en iyisidir.
Bir Yemek Yapın:
Düşük anahtarlı bir öğle yemeği veya aile yemeği için, simit ya da pide ekmeği üzerinde bu ton balığı salatası ya da patates bourekas ve kurutulmuş domates ve cevizler ile romaine marul salatası . Tatlı için kurabiye kavanozu yağdırın - vanilya şekerli kurabiye gibi klasikler veya bu sütlü çikolata parçacıklı kurabiyeler mükemmeldir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 (5 ons) kutular su dolu ton balığı, süzülmüş ve pullu
- 1/4 bardak mayonez için 2 yemek kaşığı (hafif veya normal)
- 1 çorba kaşığı Dijon hardalı veya Dijonaisse
- 1 çorba kaşığı tatlı turşu keyif
- 1 ila 2 sapları kereviz, kesilmiş ve doğranmış
- 1/4 bardak doğranmış tatlı soğan (yaklaşık 1/2 küçük soğan)
- 1 ila 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
1. Orkinosunu geniş bir kaba koyun. Mayonez, hardal, relish, kereviz ve soğan 2 yemek kaşığı ekleyin. İyice karıştırın. Daha lezzetli bir salata ve / veya bir tangier aroması için limon suyu tercih ederseniz daha fazla mayonez tadın ve ekleyin. Biber ile mevsim ve tekrar karıştırın.
2. Servis yapmaya hazır olana kadar örtün ve soğutun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 199 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 13 g |