Kore mutfağı hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, bu tarifle öğrenmeyi öğrenebileceğiniz ginseng de dahil olmak üzere Kore'de popüler çaylarla tanışmanız gerekir. Koreliler neden ginseng'i seviyor? Birincisi, Koreliler, gıda ve ilaç arasındaki güçlü bağlantıyla ilgileniyor ve ginseng, kişinin sağlığına ve canlılığına destek veren restoratif bir çaydır.
Bu ginseng çayı tarifi zesty, aromatik ve sizi içeriden ısıtır. Öyleyse, eğer dışarısı soğuksa, kendinizi iyi hissetmiyorsunuz ya da sadece karnınızdaki ılık sıvı hissinden keyif alıyorsunuz, ginseng çayı denemelisiniz. Bir fincan çay için joe kupasını takas et ve faydalarını topla.
Ginseng Çayı Kullanımı
Kore'de, ginseng çayı bir içecekden çok daha fazlasıdır. Kore kültürünün, yiyecek ve içecek olarak ilaç tedavisi konusunda uzun bir geçmişi vardır; Baharatlar ve otlar hastalık ve rahatsızlıkları tedavi etmek için düzenli olarak kullanılır. Koreliler ginsengi binlerce yıldır ilaç olarak kullanmaktadır ve Kore şu anda dünyadaki en büyük ginseng üreticisidir.
Koreli bitki uzmanları, ginsengi, dayanıklılığı, uzun ömürlü bir afrodizyak olarak ve iktidarsızlığı tedavi etmek, yüksek tansiyon, şeker hastalığı ve kolesterol tedavisi için ginseng kullanırlar. Doğu tıbbında diğer pek çok hastalık için kullanılır ve zihinsel güç ve hafızayı iyileştirir.
2002 yılında Southern Illinois Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından yapılan bir çalışmada, ginseng ve cinsel davranış arasında bir bağlantı bulundu. Bu çalışmaya göre, laboratuar hayvanlarında yapılan çalışmalar, hem Asya hem de Amerikan ginseng formlarının libido ve koparma performansını artırdığını göstermiştir. ”
Günümüzde, ginseng'in tıbbi özellikleri de Batı'da kabul edilmektedir, zira sıklıkla enerji içeceklerinde uyarıcı olarak ortaya çıkmaktadır. Ginseng toksik olmamasına rağmen, bazı sağlık çalışanları uzun süreli, sürekli kullanımın uykusuzluğa neden olabileceğini bulmuşlardır. Bu nedenle, ginseng'i her gün kullanmak veya yemek yerine, bitkisel uzmanlar ginsengi bir döngüde kullanmanızı önerir. Ginseng'i haftada birkaç kez alabilir ya da bir hafta boyunca düzenli olarak yiyebilir ve bir sonraki haftaya gidebilirsiniz.
Hamileyseniz, hemşirenizde, ilaç kullanıyorsanız veya tıbbi bir durumunuz varsa, herhangi bir başka sağlık planına başlamadan önce olduğu gibi, herhangi bir ginseng rejimine başlamadan önce doktorunuza danışın. Ginseng'in uyanıklığı arttırdığı bilinen diğer bitkilerle birleştirirken de dikkatli olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 dilim ginseng kökü
- Tadımlık bal
- 5 bardak su
Nasıl yapılır
Yöntem 1:
- Bir çay topunuz varsa, taze ginseng kökü parçalarını tıraş edin ve çay topunun içine koyun.
- Beş dakika boyunca çok sıcak (ama kaynatılmayan) suda dik. Tadamaya bal ekleyin.
Yöntem 2:
- Bir çay topu kullanmak istemiyorsanız, ginseng kökünü soyun ve yedi veya sekiz ince dilimleyin.
- Ginseng'i bol miktarda balla kaplayın ve 15 dakika bekletin.
- Ginseng ve bal üzerinde çok sıcak (kaynatmaksızın) su dökün ve beş ila 10 dakika bekletin. Zencefil dilimlerini süzün veya süzün ve tadını çıkarın.
Eğer ginseng'in tadı sizin için aşırı güçlüyse, ginseng çayı yeşil çay veya zencefil çayı ile karıştırmak yaygındır. İstediğiniz oranlarda kullanın.
> Kaynak
> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, Seks Davranışı ve Nitrik Oksit. NY Bilimler Akademisi 2002 Annals.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 14 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 36 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |