Bu kabak keki kek, fantastik bir aile atıştırmalık pasta ya da bir aşçı ya da potluck akşam yemeği için kek almak. Krem peynirli buzlanma cennetseldir, ancak zaman için basılırsa satın alınan bir parça krem peynirli dondurma kullanabilirsiniz.
Bütün pastayı doğranmış kızarmış cevizler veya kızarmış hindistan cevizleri ile serpin veya bireysel porsiyon serpin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 orta boy kabak (veya 2 küçük kabak)
- 2 bardak
- çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (öğütülmüş)
- 1 su bardağı kahverengi şeker (paketlenmiş ışık)
- 2/3 su bardağı şeker
- 4 ons / 1 çubuk tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 4 büyük yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- Krem Peynirli Buzlanma:
- 1 paket / 8 ons
- krem peynir (yumuşatılmış)
- 6 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 3 1/2 bardak şekerlemeler 'şeker
- 1 ila 2 yemek kaşığı süt (gerektiği gibi)
- Opsiyonel: kıyılmış cevizler, istenirse kızartılır veya kızarmış hindistancevizi
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- 10 x 15 inç sac kek tava veya jöle rulo kabı gresleyin ve unlayın.
- Kabak parçalarını bir parçalama diskiyle veya bir kutu rendesi kullanarak elle parçalayın. 2 kase rendelenmiş kabak bir kaseye ölçün ve bir kenara koyun.
- Bir orta kabın içinde un, kabartma tozu, tarçın, tuz ve hindistan cevizi birleştirin. Bir çırpma teli veya kaşıkla iyice karıştırın ve kenara koyun.
- Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, kahverengi şeker ve toz şeker, yumuşayana kadar 1 parça yumuşatılmış tereyağı ve ekşi krema ile yendi. Her eklemeden sonra iyice döverek yumurtayı birer birer yendi. Vanilyada yendi.
- İyice karıştırılıncaya kadar un karışımında yavaş yavaş yendi. Rendelenmiş kabakları karıştırın.
- Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 ila 24 dakika pişirin veya kek altın rengi kahverengi olana ve parmakla hafifçe dokunduğunuzda geri dönün.
- Tavayı bir rafa çıkarın ve buzlanmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada, buzlanmayı yapın. Elektrikli karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, krem peynirleri 6 yemek kaşığı tereyağı ile pürüzsüz ve kabarık olana kadar dövün. Vanilyada yendi. Şekerlemecinin şekerinin 3 1/2 fincanında yavaş yavaş yenilir; iyi karıştırmak Buzlanma iyi bir yayılma kıvamına ulaşıncaya kadar gerektiği kadar süt ekleyin.
- Soğutulan kekin üzerine buzlanmayı yayın.
- İstenirse, doğranmış fındık serpin.
* Orta ateşte kuru bir tavada yaklaşık 1 bardak kıyılmış ceviz veya hindistan cevizi yayın. Pişirip, hafifçe kızartılmış ve aromatik olana kadar sürekli karıştırın.
Bunları da beğenebilirsin
- Barb'ın Kabak Kek
- Klasik Kabaklı Ekmek
- Kahverengi Tereyağı Krem Peynirli Buzlanma ile Kabak Levha Kek
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 225 |
Toplam yağ | 11 g |
Doymuş yağ | 6 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Kolesterol | 58 mg |
Sodyum | 184 mg |
Karbonhidratlar | 31 g |
Diyet lifi | 0 g |
Protein | 2 g |