Çıtır tatlı mısır taneleri ve baharatlı bir kireç sargısı ile kaplanmış kremsi avokado parçaları büyük bir salata, salsa ya da keyif verir - nasıl kullanmak istediğinize bağlı olarak. Yeşiller, tacos veya cips ile bir yatakta servis yapın.
Baharatlı bir kireç sosu fikri gibi, ama mısırınızı pişirmeyi tercih ediyor musunuz? Bu baharatlı ızgara mısır salatasını deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 kulaklı tatlı mısır
- 1 tatlı kırmızı biber
- 1 küçük kırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı sebze yağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı cayenne (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 bardak kişniş yaprakları
- 2
- Avokado
Nasıl yapılır
- Çekirdekleri mısır kulaklarından kesin ve büyük bir kaseye koyun (kulağımın kesilmesiyle birlikte kulaklarını kesmek için büyük bir kaseye oturtmak istiyorum). Kırmızı biberi ve kırmızı soğanları karıştırın ve bunları mısır tanelerine ekleyin. İdeal olarak, biberi ve soğanı, en lezzetli bir doku için mısır tanelerinin boyutuna yakın bir zar haline getireceksiniz.
- Küçük bir kasede veya ölçüm kabında yağ, limon suyu , sirke, tuz, kırmızı biber ve biberi birleştirin. İyice birleştirilene kadar karışımı karıştırın veya çırpın. Mısır karışımının üzerine dökün. Sebzeleri eşit ve iyice kaplamak için atınız.
- Kişniş yaprakları çıkarılıp salataya salsa eklenir. Tekrar birleştirmek için salata / salsa toss. (Not: Bu noktaya kadar bu noktaya kadar yapılabilir. Servis yapmadan önce bir saat kadar bekletin ve soğumaya bırakın. Salata / salsa servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelsin.)
- Servis yapmadan hemen önce, avokadoyu soyun ve zar atın. (Avokado küpleri sizin için yeni ise adım adım talimatlar için aşağıya bakın!).
- Doğranmış avokadoyu salataya ekleyin. Doğranmış avokadoyu salata / salsaya yavaşça katlamak için büyük bir kaşık kullanın. Hemen ve oda sıcaklığında servis yapın.
Avokado Nasıl Soyulur ve Zarlanır
Bütün bir avokadoyu eşit kesilmiş parçalara dönüştürmenin birden fazla yolu var, işte böyle:
- Avokadoyu çukurun etrafına uzunlamasına yarın kesin.
- Ayırmak için iki yarıyı bükün.
- Bir elinizle çukurdaki tarafı tutunuz ve büyük bir bıçağı çukura batırınız ve bıçağın kenarına yaklaştırın.
- Çukurları gevşetmek ve çıkarmak için bıçağı hafifçe döndürün (bu şekilde bıçak kullanmanız sizi tedirginleştirir, çukurdan dışarı atmak için büyük bir kaşık kullanabilirsiniz).
- Yine avokadoun bir yarısını bir elinde tutarak, avokado etini soymak için bıçağın ucunu kullanın. Bunu dikkatli ve nazik olun. Dilimleri bir yöne kesin ve ardından bu dilimleri, dilimlere dik olan dilimleri keserek parçalara dönüştürün.
- Avokadoyu iç içe çevirerek avokado parçalarını dışarı doğru çevirerek bir kaseye bırakın.
- İkinci avokado yarısı ile tekrarlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 248 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 5 g |