Bu basit somon çorbası konserve somon ve biraz soğan ile yapılır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
- 3 bardak süt
- 1 dilim soğan
- 1 kutu (16 gram) somon
- Tuz ve karabiber
- Ggarnish: maydanoz (doğranmış)
Nasıl yapılır
- 2-kuart tencerede orta-düşük ısıda tereyağı eritin; unla karıştırın.
- Ayrı bir tencerede, 1 dilim soğan ile haşlanmış süt; sütü soğandan ayırın.
- Yavaş yavaş düşük ısıda karıştırarak tereyağı unu karışımına süt ekleyin.
- Süt karışımı kalınlaşana kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
- Somonu alın, kemikleri çıkarın, sonra da kalınlaşmış süt karışımına somon ve sıvı ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve doğranmış maydanozla süsleyin ve servis yapın.
İlgili Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Sodyum | 560 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 35 g |