Mantar ve otlar ile lezzetli bir Boursin sosu, bu basit sote tavuk göğsü ile çok iyi gidiyor. Lezzetli bir yemek için bu lezzetli tavuk yemeğini pilav veya noodle ile servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ila 1 1/2 £ tavuk göğsü (kemiksiz, dilimlenmiş veya inceltilene kadar dövülmüş)
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
- 1 çorba kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 8 ons mantar (dilimlenmiş)
- 1 çorba kaşığı un
- 2/3 su bardağı tavuk suyu
- 1 paket / 4 1/2 ons Boursin peyniri (açık)
- 2 yemek kaşığı frenk soğanı (snipped)
- 1 çorba kaşığı maydanoz (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı dereotu (doğranmış)
Nasıl yapılır
- Kemiksiz tavuk göğsü parçalarını, incelene kadar plastik sargı ve pound parçaları arasına koyun. Tuz ve karabiber serpin.
- Orta-düşük ısı, sıcak zeytinyağı ve tereyağı üzerine bir tavada. Tavuk göğsü ekleyin ve pişirin, döndürün, kızarıncaya ve pişinceye kadar, yaklaşık 8 ila 10 dakika. Bir plakaya çıkarın; örtün ve sıcak tutun.
- Mantarları kahverengileşene ve yumuşayana kadar tavaya mantar ekleyin ve pişirin.
- Karışana kadar un karıştırın.
- Tavuk suyu içinde karıştırın ve pişirene kadar karıştırın.
- Boursin peyniri, frenk soğanı, maydanoz ve dereotu ile karıştırın.
- Pişir, peynir eriyene ve sosu sıcak olana kadar karıştırın.
- Soslu tavuk servis yapın.
Daha Tavuk Göğsü Tarifleri
Mozzarella Peynirli Tavuk Göğsü
Kızılcık ve Portakal Soslu Tavuk
Dereotu ile Tavuk Göğsü
Tarhun ve Kremalı Tavuk Göğsü
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 623 |
| Toplam yağ | 38 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 156 mg |
| Sodyum | 962 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 49 g |