Kulübe Turtası

Bu kolay güveç, artık biftek ve patates püresi ile yapılır. Artık patates püresi yoksa, en sevdiğiniz patates püresini yaklaşık 1 1/2 ila 2 pound patatesi kullanarak yapın.

Yazlık turta ya da çoban turta, fark nedir? Bir yazlık pasta genellikle çoban turta denir, ama bir fark var. Gerçek bir çoban turtası kuzu ile yapılırken, bir yazlık turta da sığır eti ile yapılır.

Ne İhtiyacınız Var

• 3 bardak artmış biftek (kıyılmış veya ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı
• sızma zeytinyağı
• 1 su bardağı soğan (ince doğranmış)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı
• çok amaçlı un
• 1 1/2 bardak
• Et suyu
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 bardak dondurulmuş bezelye ve havuç
• Tadı tuz ve biber, tadı
• 3 ila 4 bardak artık veya taze patates püresi (süt, tereyağı, tuz ve karabiber ile hazırlanmış)
• İsteğe bağlı: 3 yemek kaşığı ekşi krema
• 1 bardak kaşar peyniri (ince rendelenmiş)
• Tatlı Macar kırmızı biber çizgi

Nasıl yapılır

1. 2-litrelik bir pişirme kabını hafifçe yağlayın. Isı fırını 350'ye.
2. Orta ateşte büyük bir tavada, soğan zeytinyağını yumuşayıncaya kadar hafifçe kızartın ve hafifçe kızartın.
3. Sığır eti ve tereyağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha soteleyin.
4. Karışana kadar un ilave edin.
5. Et suyu, Worcestershire sosu, bezelye ve havuç ekleyin.
6. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
7. Sığır eti karışımını hazırlanan pişirme kabına dökün.
8. Artık patates püresi kullanıyorsanız, yumuşayana kadar tereyağını biraz tereyağı veya sütle ısıtın.

1. Ekşi krema ve peynirleri patateslere ilave edin.
2. Sığır tabakası üzerine eşit olarak patatesleri fırlatın ve hafifçe kırmızı biberle serpin.
3. Sıcak ve kabarcıklı olana kadar 25 ila 35 dakika pişirin.
4. İstenirse, piliç bir dakika veya iki için üst üste kahverengi yapmak için açın, ancak yanmayı önlemek için dikkatlice izleyin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	600
Toplam yağ	36 g
Doymuş yağ	16 g
Doymamış yağ	14 g
Kolesterol	80 mg
Sodyum	1,116 mg
Karbonhidratlar	48 g
Diyet lifi	6 g
Protein	23 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)