Bu lezzetli çekti domuz, Kuzey Carolina tarzında baharatlı bir sirke sos ile yapılır. Bu versiyon, az miktarda ketçap ve birkaç baharatla birlikte, biraz acı toz ve Tabasco sos ile yapılır. Bu lezzetli sirke bazlı Carolina Slaw ile en iyi sandviçleri çıkartın.
İlgili Tarifler: Yavaş Tencere Çekti Domuz Barbekü Sandviçler ve Yavaş Tencere Çekti Domuz Barbekü, Carolina Stil
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ile 2 1/2 lira arası domuz omleti
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1/8 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı elma suyu sirkesi
- 1/4 fincan ketçap
- 1/4 çay kaşığı biber tozu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı şeker
- 1/2 bardak su
- elma sirkesi ve tabasco, tadı
Nasıl yapılır
- Az miktarda yağda kahverengi kızartma; büyük bir kavurma veya fırın tepsisine koyun.
- Bir sonraki 9 malzemeyi bir tencerede karıştırın ve kaynatın. Kızartmayı dökün ve folyo ile kaplayın.
- Önceden ısıtılmış bir 325 F fırında kızartmayı, pound başına yaklaşık 40 dakika ya da işlenene kadar ve çok hassas hale getirinceye kadar pişirin.
- Domuz rostosu bir kesme tahtasına aktarın.
- Eti kemikten alın ve domuz eti küçük parçalar halinde doğrayın veya doğrayın.
- Sezonluk domuz eti ilave sirke ve acı sos ile tatlandırılır.
- Çekilmiş domuz eti sandviç ekmeği, lahana salatası, patates salatası ve kuru fasulye ile servis yapın.
Benzer Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Sodyum | 245 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 39 g |