Kuzeydoğuda Üretilecek Hasat Ayları
Amerika Birleşik Devletleri'nin (New York, Connecticut, Maine, Massachusetts ve New Hampshire dahil) Kuzeydoğu bölgesi, genellikle daha sonraki bir hasat, daha kısa bir büyüme mevsimi ve ülkenin geri kalanına kıyasla daha soğuk hava mahsulleri hasadıyla karşılaşır. . Belirli meyve ve sebzelerin kesin mevcudiyeti ve hasat zamanları bölgeden bölgeye ve yıldan yıla değişecektir. Yağmur seviyeleri, don tarihleri ve zararlılar gibi birçok faktör mevsimsel hasadı etkileyebilir.
Kuzeydoğu konumu nedeniyle Maine, aşağıda listelenenlerden biraz daha kısa ve daha geç bir mevsime sahiptir.
Kuzeydoğu'nun Mevsim Meyveleri ve Sebzeleri
Bu kapsamlı liste, Kuzeydoğu bölgesinde meyve ve sebzelerin ne zaman hasat edildiğine dair genel bir kılavuz olarak hizmet vermektedir. En doğru bilgi için yerel çiftlikleri veya çiftçi pazarlarını ziyaret edin. Çiftçiler ve satıcılar, yetiştirdikleri her ürün için hasat bilgilerini ve belirli ayrıntıları paylaşabilir.
- Elmalar, temmuzdan ekime kadar (ilkbahara kadar soğuk hava deposu)
- Roka, eylül ayından eylül ayına kadar
- Kuşkonmaz, Mayıs ve Haziran
- Fesleğen, Temmuz-Eylül
- Pancar, haziran-aralık arası
- Yaban mersini, temmuz ve ağustos
- Brokoli, Haziran-Kasım arası
- Brokoli raab, Ağustos-Kasım
- Brüksel lahanası, Eylül-Kasım
- Lahana, Haziran'dan Ekim'e
- Cantaloupes, Ağustos ve Eylül
- Havuçlar, haziran-eylül ayları arasında (Mart ayına kadar depolamadan elde edilen yerel hasat)
- Karnabahar, ağustos-kasım arası
- Kereviz / Kereviz Kökü, Eylül-Kasım
- Kereviz, Ağustos-Ekim
- Kasım, Kasım ayına kadar
- Kiraz, Temmuz
- Hindiba, Eylül ve Ekim
- Mısır, haziran-ağustos
- Kızılcık, Ekim-Aralık arası
- Salatalık, Temmuz-Ekim
- Patlıcan, temmuzdan ekime kadar
- Escarole, Eylül ve Ekim
- Fava Fasulye, Mayıs ve Haziran
- Rezene, Ekim ve Kasım
- Fiddleheads, Nisan ve Mayıs
- Sarımsak, Temmuz-Ekim arası (yıl boyunca saklanır)
- Sarımsak Scapes / Yeşil Sarımsak, Mayıs ve Haziran
- Üzüm, Eylül ve Ekim
- Yeşil Fasulye, Temmuz-Eylül
- Yeşil Soğan / Scallions, Eylül ile Mayıs
- Kale, Haziran'dan Kasım'a
- Otlar, Nisan-Eylül
- Kohlrabi , Haziran ve Temmuz, Eylül ve Ekim
- Pırasa, Ağustos-Aralık arası
- Marul, mayıstan ekime kadar
- Kavunlar, Temmuz-Ekim
- Nane, bahar ve yaz
- Moreller , bahar
- Mantarlar (ekili), yıl boyunca
- Mantarlar (vahşi), sonbaharda ilkbahar
- Nektarin, Ağustos ve Eylül
- Nettles, bahar
- Soğanlar, temmuzdan ekime kadar (kışın saklanır)
- Kekik, Haziran ile Ekim arası
- Maydanoz, mayıstan kasım ayına kadar
- Parsnips, Nisan ve Mayıs; Ekimden Aralık'a
- Şeftali, Temmuz-Eylül
- Armut, Ağustos-Aralık arası
- Bezelye Yeşiller , nisandan hazirana
- Bezelye ve bezelye bakla, Temmuz-Ekim
- Biberler (tatlı), temmuzdan ekime kadar
- Erikler ve Piller, Ağustos ve Eylül
- Patates, Temmuz-Aralık arası (yıl boyunca depolamadan temin edilebilir)
- Balkabağı, eylül ayından kasım ayına kadar
- Radicchio, Eylül ve Ekim
- Turp, Eylül ile Mayıs
- Rampalar , mart-haziran
- Ahududu, Temmuz-Eylül
- Ravent, Temmuz ayına kadar olabilir
- Rutabagas, Ağustos-Kasım
- Yeşil soğan, Eylül ile Eylül arası
- Eylül ayından Kasım ayına kadar
- Ispanak, Eylül ile Mayıs
- Squash (yaz), temmuzdan eylül ayına kadar
- Squash (kış), Ağustos-Aralık arası
- Isırgan Nettles, Bahar
- Çilek, Haziran
- Kekik, Eylül ile Mayıs
- Domates, Temmuz-Eylül
- Ağustostan Kasım'a kadar şalgamlar (kış mevsimi boyunca depolamadan elde edilen yerel hasat)
- Karpuzlar, Ağustos-Ekim
- Kış Squash, Ağustos-Aralık arası
- Kabak, Temmuz-Eylül
- Kabak çiçekleri, Haziran ve Temmuz