Tatlı peynir dolgusu, Lehçe blintzes veya dolu krepler olarak da bilinen tatlı Polonyalı nalesniki ile iyi gider. Doldurulduktan ve yuvarlandıktan sonra, fırında pişirilebilir veya tavada kızartılabilir veya dövülmüş yumurta ve ekmek kırıntılarına batırılıp kızartılabilir.
Kuru lor peyniri bulamıyorsanız , kendi çiftçinizin peynirini sıfırdan yapmak isteyebilirsiniz.
Naleski dolgular, pierogi , uszka, kolduny ve kulebiak gibi her türlü dolgulu Polonya böreği için idealdir.
Bu nalesniki, vejetaryen yemek için iyi bir seçenektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak
- kuru lor (veya
- çiftçiler peynir veya ricotta)
- 3 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 büyük yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Nasıl yapılır
- Peyniri bir yemek işlemcisinin kasesine yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Kalan malzemeleri ekleyin ve kabarık olana kadar işlem yapın.
- 12 krep ve rulo arasında dolgu bölün. Az miktarda tereyağında soteleyin ve istenirse taze yabanmersini sosu gibi meyve sosuyla servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Sodyum | 175 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 8 g |