Bildiğimiz gibi geleneksel Flapjack yapmak çok hızlı ve kolaydır (30 dakikadan az). Flapjack zımba tepsisi fırında ve bir öğle çayının bir parçası olarak, çay tepsisi üzerinde öğle yemeği kutuları, piknikler, yolunu bulur - aslında flapjack her yerdedir.
Bazen bu basit pastayı cazip hale getirmek isteyebilirsiniz, belki de özel bir fırsat için ya da sadece değişikliklere kulak verebilirsiniz. Bu lüks flapjack, oldukça zekice bir içerik olan kök zencefil içerdiği için normal tarza göre biraz daha pahalı.
Bu tarifi sevdiğim şey taşa yazılmaması; zevkinize göre daha fazla veya daha az zencefil ekleyin. İsterseniz ekstra meyveler de ekleyebilirsiniz ve kurutulmuş kızılcıklar zencefil ile çok iyi uyuşurlar.
Eğer kafanız karışmış ve flapjack'ın bir gözleme olduğunu düşünüyorsanız, cevaba bir göz atın, sadece bağlantıya tıklayın - Flapjack nedir?
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 fincan / 200 gram tuzsuz tereyağı
- 6 yemek kaşığı altın şurup (veya mısır şurubu)
- 2 bardak / 330 gram
- yulaf
- 1 tutam tuz
- 4 parça zencefil (kabaca doğranmış)
- 4 çorba kaşığı zencefil şurubu
- İsteğe bağlı: kurutulmuş meyveler
Nasıl yapılır
Fırını 180 ° C / 350 ° F / Gaz 4'e ısıtın- Tereyağı 23cm x 33cm / 9 "x 13" pişirme teneke. Altını fırın parşömeniyle kesin.
- Altın Şurup ve tereyağını bir tencereye yerleştirin ve hafifçe ısıtın. Daha yavaş, şurubu yakmak istemediğinizden daha iyi. Bir kez tereyağı onları çok iyi karıştırın.
- Yulafları büyük bir kabın içine koyun, tuzu ekleyip tereyağı ve şurup karışımını dökün. Yulafın iyi örtüldüğünden emin olarak bu karışımı iyice karıştırın.
- Doğranmış kök zencefili, şurubu ekleyin ve bir kez daha zencefilin eşit şekilde dağıtıldığından emin olmak için bu kez karıştırın.
- Karışımı hazırlanan teneke içine dökün ve yüzeyin iyi olduğundan emin olmak için bir spatulayı yayarak yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika ya da altın kahveye kadar pişirin. Flapjack hala biraz yumuşak iken fırından çıkarın.
- Tenekeyi bir telli soğutma rafına yerleştirin ve kapağını karelere kesin ve tamamen soğuyana kadar teneke içinde bırakın.
Daha kolay ne olabilir?
Geleneksel Flapjack Tarif için Alternatifler
Yukarıdaki tarife, geleneksel flapjack'in lüks bir versiyonudur, ama aynı zamanda birçok alternatif vardır - sadece hayal gücünüzle sınırlıdır.Benim favorilerimden bir kaç ... Coconut Flapjack - aynı miktarda yulaf kullanın ve 2oz / 55g kurutulmuş hindistan cevizi ekleyin ve yukarıdaki tarifleri ile devam edin.
Kayısı ve Bal Flapjack - geleneksel flapjack daha sağlıklı bir tarifi. 3oz / 85g yumuşak kahverengi şeker ve 3 çorba kaşığı bal ile 3½oz / 100g tereyağı, 12 oz / 350g yulaf 3½oz / 100g kuru kayısı, ince doğranmış ve 1 küçük muzla karıştırılarak püre haline getirin.
Fındık ve Tohumlar - 2 yemek kaşığı doğranmış karışık fındık ve 2 yemek kaşığı kabak ve / veya ayçiçeği gibi karışık tohumlar eklenir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 16 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |