New Orleans'ı hiç ziyaret ettiysen, otantik bir muffuletta denediğinden emin olabilirsin. Ve eğer NOLA'da bulunmadiysaniz, bu ülkede en iyi sandviçlerden birini olmanizi durdurmak zorunda degildir. Yığılmış yüksek ve preslenmiş yassı, bu susam tohumu ekmeği sandviç katmanları güzel mortadella, jambon, salam, provolone ve taze mozzarella üzerine katmanları. Ünlü zeytinyağı, parlak iyilikle doludur ve bu sandviçi daha da lezzetli hale getirir.
Ne İhtiyacınız Var
- Spread için:
- 1 yemek kaşığı. yenibahar dolgulu yeşil zeytin
- 1/2 yemek kaşığı. muz yaprağı
- 1 yemek kaşığı. giardinara (kendi yapmak ister misin?) [
- BURADA )))
- 1 yemek kaşığı. kıyılmış
- hızlı turşusu kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı. hızlı turşu kırmızı soğandan sıvı dekapaj
- 1 yemek kaşığı. zeytin yağı
- Sandviç için:
- 1 muffuletta roll veya susam tohumlu fransız turu
- 4 dilim provolone
- 5 dilim mozzarella
- 4 dilim mortadella
- 4 dilim jambon
- 10 dilim salam
Nasıl yapılır
Yayılmasını sağla:
- Dolgun yeşil zeytin, giardinara, muz biberi ve hızlı turşu kırmızı soğanları kabaca doğrayın. Sonra onları küçük bir kaseye ekleyin. Hızlı asitleme sıvısı ve zeytinyağı ile atıştırın. Kenara koyun.
Sandviç Yap:
- Ekmeği ortada dilimleyin ve yayılmış karışımın yarısını muffuletta'nın alt yarısına ekleyin. T
- mortadella yarısı, yarım jambon, salam yarım, provolon yarısı ve tüm mozzarella.
- Sonra kalan provolonu, kalan salamı, kalan jambonu ve kalan mortadella'yı ekleyin. Kalan diğer ete sahip etin üzerine toplayın ve üst parça ekmeği üstüne koyun.
- Torbayı sıkıca folyoya sarın ve servis yapmadan önce en az 30 dakika boyunca üzerine ağır bir şey koyun, böylece tatlar birbirine karışabilir ve sandviç bir arada kalır.