Birçok ham yemek tarifleri aslında ham olmasa bile Nama Shoyu kullanıyor. Japon namada ham demek. Ancak bu kelime sıvının hiçbir zaman yüksek ısıya maruz kalmadığını, sadece pastörize edilmediğini belirtmek için tasarlanmamıştır. Ne yazık ki, saf ham foodists , yanı sıra glutensiz diyetler, bir alternatif gerekir. Deniz tuzu kolayca tuzluluk için ikame edilebilir, ancak daha derin, daha derin bir lezzet eksik. Ham topluluğun birçoğu, bu tarifte olduğu gibi, portabello mantarlarını, eşsiz bir tadı yeniden yaratmak için kullanıyor.
Ayrıca bakınız: Çiğ yiyecekleriniz gerçekten çiğ mi?
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük portabello mantarı
- 1 çorba kaşığı deniz tuzu
- 2 bardak su
Nasıl yapılır
Mantarı ve tuzu karıştırıcıya 1/2 bardak su ile yerleştirin. 10 saniye boyunca yüksek hızda karıştırın, karıştırmaya devam ederken kalan suyu yavaşça üstüne ekleyin. Herhangi bir mantar parçasını çıkarmak için sıvıyı süzmek isteyebilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 218 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |