Kenevir tohumu nedir?
Yerel markette alabileceğiniz kenevir tohumu, dayanıklı elyafı ile ünlü aynı kenevir bitkisinden gelir. Kenevir bitkisinin tohumları yenilebilir (kenevir tohumu veya bazen "kenevir fındık" olarak da bilinir) ve olduğu gibi yenilmekle birlikte kenevir tohumu, kenevir sütü, kenevir de dahil olmak üzere günümüzde artan sayıda gıda ürününde kullanılır. tereyağı, kenevir proteini ve hatta kenevir tofu !
Bu fantastik küçük tohumlar hakkında bilmeniz gerekenleri öğrenmek için okumaya devam edin.
Ayrıca bakınız:
- Kenevir tohumu ile pişirme: Denemek için kenevir tohumu tarifleri
- Kenevir yemek tarifleri tam bir listesi: Kenevir yağı, kenevir tohumu, kenevir tozu ve daha
Kenevir Tohumlarının Beslenme Faydaları
Kenevir dünyanın en besleyici bitkilerinden biri olarak kabul edilir. Kenevir tohumu tüm temel amino asitleri içerir ve bu da onları veganlar ve çiğ yiyecekler için ideal bir protein kaynağı haline getirir. Esansiyel yağ asitleri (Omega-3'ler ve Omega-6'lar) kenevir tohumlarında bol miktarda bulunur ve insanlar için oldukça faydalı olan bir oranda gelir. Magnezyum, demir ve potasyum lif ile birlikte iyi bir şekilde tedarik edilir. Kenevir tohumu bazı antioksidanların kaynağı, E vitamini içeriğinden geliyor.
Kenevirlerin tam besinsel faydaları hakkında merak ediyorsunuz? İşte tam bir beslenme profili de dahil olmak üzere, kenevir ve sağlığınız hakkında bilmeniz gereken her şey .
Ayrıca bakınız: Kenevir tohumu için alışveriş
Kenevir Tohumlarının Culinary Kullanımı
Kenevir tohumları, genellikle sağlık gıda mağazalarında bulunan birçok ambalajlanmış ürünlerde kullanılmaktadır. Kenevir sütü ve öğütülmüş kenevir unu gibi bu ürünlerden bazıları, tohumdan ev yapmak için nispeten basittir. Diğer ürünler kenevir yağı , kenevir dondurma ve kenevir protein tozu gibi kolayca çoğaltılamaz.
Ayrıca bakınız: Ev yapımı kenevir sütü nasıl yapılır
Kenevir tohumu tadı nasıldır? Kenevir biraz çamur tadı, belki de en iyi çam fıstığı ile karşılaştırılabilir, tabii ki doku oldukça farklı.
Kenevir Tohumu Nasıl Kullanılır
Granola, puding veya diğer tatlılar üzerinde bir topping olarak, bir salata üzerinde kenevir tohumu serpin deneyin. Sık sık bir süper market olarak satılan kenevir tohumu, hem evde hem de birçok kafe ve meyve suyu barında smoothie'ye eklenebilir. Kenevir tohumu da beslenme içeriği ham haliyle en yüksek olmasına rağmen pişirme ve pişirme için kullanılabilir.
Kenevir Neden Olmalı?
Çevreye ve sürdürülebilir yaşamaya ve beslenmeye önem veriyorsanız, kesinlikle kenevir ürünleri ve kenevir tohumu yemenin bir hayranı olmalısınız! Bunun nedeni, kenevirin gezegendeki en sürdürülebilir bitkiler arasında olduğu düşünülmektedir. Kenevir, bazı ürünler olabildiğince toprağı tüketmez ve çeşitli yerlerde kolaylıkla ekilebilir. Hızla büyür ve hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı bir bitki olarak oldukça dayanıklıdır.
Kenevir Kenevir mi, Esrar mı?
Kenevir çeşitli Kenevir'den gelse de, kenevir bitkisi, çoğu ülkede bir ilaç olarak kabul edilen, THC'nin aşırı derecede düşük seviyelerine (veya hiç olmamasına) sahiptir.
Şaşkın? Bunu düşünün: Benzer bir durum haşhaş tohumlarında bulunan afyon miktarıdır. Endüstriyel keneviri ilaç olarak kullanmak mümkün değildir. Bitki, inanılmaz verim ile, son derece kolay olduğu bilinmektedir. Kenevir bitkisi, mutfak amaçları için bile , Amerika Birleşik Devletleri'nde büyümek için hala yasadışı . ABD'de piyasada bulunan çoğu organik kenevir tohumu aslında Kanada'da yetiştirilmektedir.