Bu rahatlatıcı garnitür yapması hızlıdır ve özellikle tipik kuskustan daha büyük olan İsrail kuskusunun diş macun dokusunun tadını çıkaracak olan çocuklara hitap etmektedir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (sızma)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 küçük arpacık (kıyılmış veya yarım soğan)
- 1 1/2 bardak İsrail kuskus
- 1 1/2 su bardağı (sebze)
- 1 su bardağı ıspanak (doğranmış dondurulmuş)
- 2-3 yemek kaşığı parmesan peyniri
- Tadı tuz
Nasıl yapılır
- Bir tencerede veya tencerede , tereyağı eriyene kadar orta dereceli sıcağında sıcak yağ ve tereyağı. Arpacık ekleyip, sıkıca karıştırarak, yarı saydam olana kadar, yaklaşık 2 ila 3 dakika soteleyin. Kuskus varlıklar altın, 3 ila 5 dakika dönene kadar sık sık karıştırarak, kuskus ve sote ekleyin.
- Stokları ekleyin, kaynatıcıya getirin, ısıyı düşürmeyin (veya kaynamaya devam edecek kadar ısı) ve örtün. 7 dakika pişirin. Dondurulmuş ıspanağı karıştırın, kapağını tekrar kapayın ve kuskus ihale oluncaya kadar 5 ila 7 dakika daha pişirin.
- Ateşten alın, parmesan peyniri ve tuzu karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodyum | 349 mg |
| Karbonhidratlar | 52 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 12 g |