Pastırma ve Biberli Peynirli Tavuk

Kemiksiz tavuk göğsü kızartılır ve en sevdiğiniz barbekü sosu, domuz pastırması ve karabiber peyniri ile pişirilir.

Bu lezzetli ve basit bir tarif, ve emin olmak için emin! Bu piliç pilav ile ve atıştırılmış yeşil salata ya da patates salatası ve kuru fasulye ile servis yapın .

Ne İhtiyacınız Var

• 4 şeritler pastırma
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1/2 diş sarımsak
• 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (yarım)
• 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
• Tadı tuz
• Karabiber tadı
• Acı biber tozu
• 4 yemek kaşığı barbekü sosu (kalın)
• 4 dilim karabiber peyniri
• Garnitür: Doğranmış taze kişniş

Nasıl yapılır

1. Bir fırın tepsisini yağlayın ve bir kenara koyun. Fırını 375 F'ye ısıtın.
2. Kızartın veya fırında * pastırmayı neredeyse gevrek hale getirin. Tahliye için kağıt havlulara çıkarın. Bir gün önce pastırma yapın ve daha hızlı hazırlık süresi için soğutun.
3. Tavuğu yıkayın ve kurulayın. Bir tavuk göğsü, plastik örtü ve pound tabakaları arasında yaklaşık 1/4 ila 1/2 inç arasında bir eşit kalınlığa koyun. Kalan tavuk göğsü yarımları ile tekrarlayın. Unu iyice kaplamak için süzün.

1. Orta ateşte büyük bir tavada, tereyağını zeytinyağıyla eritin. Sarımsak yarısını ekleyin ve tereyağında karıştırın. Sarımsakları çıkarın ve yaklaşık 30 saniye sonra atın.
2. Tavuğu tavaya ekleyin ve kızartılana kadar her iki tarafta yaklaşık 5 dakika pişirin. Anında okunan bir termometre üzerinde 165 F kaydetmelidir.
3. Pişirme çanağındaki tavuk göğsüleri düzenleyin. Her tavuk göğsü yarısı üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı kalın barbekü sosu yayılır. Bir dilim veya iki pastırma ile üst. Tavuğu kapatmak için pastırma dilimlerini yarıya kesin. Bir dilim biber kriko peynirle pastırma yapın.
4. Peynir eriyene kadar tavuk yaklaşık 5 ila 6 dakika pişirin.
5. İstenirse, servis yapmadan önce kişniş serpin.

* Fırında Pastırma : Büyük bir fırın tepsisine veya folyo ile tavada kavurun. Tavaya bir soğutma veya tava rafı yerleştirin. Pastırma dilimlerini rafa yerleştirin. Yaklaşık 25 ila 30 dakika boyunca 375 ° C'de veya pastırma istediğiniz kadar gevrek olana kadar pişirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	1603
Toplam yağ	94 g
Doymuş yağ	31 g
Doymamış yağ	37 g
Kolesterol	468 mg
Sodyum	1,325 mg
Karbonhidratlar	34 g
Diyet lifi	3 g
Protein	147 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)