Pide, Orta Doğu mutfağının en lezzetli ekmeğidir. Bu naan ve gözleme benzer yumuşak, hafif mayalanmış bir ekmek var. Bununla birlikte, Pita daha yüksek bir sıcaklıkta pişirilir, bu da hamurun yuvarlaklaşmasına ve iyi bilinen cebi bırakmasına neden olur. Yani, naan ve flatbreads haddeleme, tepesi veya daldırma için harika iken, sadece pide doldurulabilir. Muhtemelen pide'yi falafel için araç olarak düşünürüz.
Çıtır toplar salata ile birlikte pide cebinde doldurulur ve daha sonra tahin sosuyla karıştırılır. Ama pide çok çeşitli şekillerde kullanılabilecek lezzetli ve çok yönlü bir ekmek. İşte o zaman pide ekmek kullanımınıza yaratıcılık eklemek için yeni yollar eğlenceli için bazı fikirler.
Kızarmış Pide Üçgenler:
Fırında veya bir broiler altında tost pide ekmeği . Bir bıçak veya bir pizza kesici ile üçgenler halinde kesin ve humus veya baba ghannouj gibi diplerle servis yapın .
Pita'yı Kaşık olarak kullanın:
Pide parçaları, ful medammes gibi fasülye yemekleri veya tabouleh gibi ince kıyılmış salatalar için bir kaşık olarak kullanılabilir. Bu, çocukların yemek için eğlenceli bir yol!
Pizza Pitası:
Pide ekmeği üzerine biraz sos, peynir ve en sevdiğiniz pizza soslarını fırlatın ve peynir eriyene kadar fırında pişirin. Bu, İngiliz muffin pizzalarına benzer.
Kızarmış Pide Ekmeği:
Ekmek kızartma makinesinde veya fırında kızartılmış pide ekmeği, düzenli kızarmış ekmeklere daha dolgun bir alternatif oluşturabilir.
Hafif bir kahvaltı ya da atıştırmalık için reçel, tereyağı, humus ya da en sevdiğiniz serpme çeşitleri.
Fıstık Ezmesi ve Jöleli Pide:
Bunlar kabukları sevmeyen çocuklar için harikadır. Fıstık ezmesini ve jölenizi cebin içine sürün. Sandviçleri sıcak bir sandviç için 15-30 saniye mikrodalgada da yapabilirsiniz.
Salatayı Sandviç'e çevirin:
Pide ekmeği bir sebepten dolayı bir cebe sahiptir - yiyecek tutmak için! En sevdiğiniz salata ve sebzelerle bir pide cebini doldurun. Ayrıca biftek, tavuk veya kuzu eti gibi et dilimleri de ekleyebilirsiniz. Tahini pide cipsi sandviç için harika bir sos yapar.
Pide ekmeği sıcak köpekler:
Bir sonraki mutfağınızda geleneksel sosisli çörekler kullanmak yerine, sosisleri küçük bir pide ekmeğine sarın. Pide ayrıca, kıyma ve otlar ile lezzetli bir yemek olan kofta'ya da sarılabilir.
Beyaz Ekmek yerine Pita kullanın:
Izgara peynir , kıymalı patates veya denizaltı sandviçlerinin hepsi pide ekmeğinde lezzetlidir. Sarın ya da doldurun, beyaz ekmeğe çok güzel bir alternatif oluşturuyorlar.