Bu kolay Chicken Wonton tarifi, okuyucunun yağ ve kalori miktarını, doldurulmuş wontonları derinlemesine kızartmak yerine, pişirme yoluyla azaltma önerisini izler. Az yağlı fıstık ezmesi ve şeker yerine kullanıyorum. Her wontonun yaklaşık 55 ila 60 kalorisi vardır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı arpacık soğanı (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 adet yeşil soğan
- 8 ons öğütülmüş tavuk eti
- 3 çorba kaşığı yağı azaltılmış fıstık ezmesi
- 3 çorba kaşığı havuç (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı yeşil köri ezmesi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 1/2 çay kaşığı şeker yerine (ZSweet gibi)
- 2 çay kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır
1. Fırını 350 derece Fahrenheit (yaklaşık 175 santigrat derece) değerine ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi (Pam gibi) ile 2 adet 9 x 13 inçlik pişirme sacları püskürtün.
2. Wok'u orta-yüksek ila yüksek ısıya ısıtın. Wok'un kenarlarından aşağıya 2 yemek kaşığı yağ ekleyin. Yağ sıcak olduğunda, arpacık, sarımsak ve yeşil soğan ekleyin. Kısa bir süre karıştırın , sonra tavuk eti ve tavada kızartın, tavuğun rengi değişene ve neredeyse pişirilene kadar yüksek ateşte kızartın.
Kalan malzemeyi karıştırın. Wok'u brülörden çıkarın ve karışımın soğumasını bekleyin.
3. Wonton sarmalayıcıları suyla doldurulmuş küçük bir kaseyle birlikte ayarlayın. 1 wonton sarmalayıcıyı yerleştirin ve ortadaki tavuk karışımından yaklaşık 1 yemek kaşığı yerleştirin. Parmağınızı suya batırın ve ıslak hale getirmek için wonton sargının kenarları boyunca çalıştırın. Başka bir wonton sarıcısı alıp yıldız şekli oluşturan bir şekilde üstüne yerleştirin (ör. Üst sargı bir kare yerine bir elmas gibi görünür). Karışımın geri kalanı ile devam edin.
4. Wonton pişirmek için, fırın tepsisine koyun ve pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün. Pişirmeden yarım geçene kadar 12 ila 15 dakika pişirin.
Dim Sum ve Parti Tarifler
Ana Çin Yemek Tarif Dosyası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 146 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 5 g |