Sarımsak aromalı croutons, sote sarımsak ile birlikte, bu nemli, klasik ve tuzlu Sarımsak Meatloaf tarifi için harika bir lezzet derinliği ekleyin. Bu tarif hem alışılmamış hem de öğütülmüş hindi kullandığından alışılmadık bir durumdur. Sonuç, fazla yağa sahip olmayan daha hafif bir köfteler .
Yer hindi genellikle mağazada iki şekilde bulunur: hepsi beyaz et ve beyaz ve koyu etin bir karışımı. Bu kolay tarifte her iki türü de kullanabilirsiniz.
Sarımsak aromalı croutons da mağazalarda mevcuttur. İstersen kendin yapabilirsin; Sadece bir karanfil veya iki sarımsaklı tereyağlı ekmek küpleri.
Bu tarifte et eklenmeden önce sebzeler bir araya getirilir, bütün et yemek tariflerimde olduğu gibi , çünkü karışım ne kadar az ele alınırsa o kadar çok ihale olur. Ve köfte pişmemiş sebzeler ekleyerek genellikle işe yaramıyor. Köfte karışımı, sebzeleri tatmin edici bir şekilde yumuşatmaya yetecek kadar pişmez.
Bu kolay tarifte diğer sebzeleri kullanabilirsiniz. Rendelenmiş havuç veya ince doğranmış mantarlar lezzetli olur.
Avokado ve üzüm domatesleri, bazı elma dilimli patatesler ve yan taraftaki bazı ekmek çubukları ile fırında pişirilmiş yeşil salata ile bu flavorful meatloaf servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak sarımsak aromalı kruton
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu
- 1/4 çay kaşığı beyaz biber
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 ince doğranmış soğan
- 1/2 bardak
- ince doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yumurta, dövülmüş
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 1 kiloluk hindi, açık veya koyu et
- 1/2 bardak ketçap
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
Nasıl yapılır
Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Yapışmaz dilimleyici sprey ile bir dilimleyici (broiler) tavaya püskürterek (yağ emer) ve bir kenara koyun.
Kırık krutonları, ya bir mutfak robotunda ya da plastik torbada. bir oklava ile. Büyük bir kapta sarımsak tuzu ve beyaz biber ile karıştırın ve bir kenara koyun.
Orta tencerede, sarımsak, soğan ve dolmalık biberleri zeytinyağında ihale edilene kadar soteleyin. Crouton kırıntıları ile kase ekleyin.
Sebze karışımına yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Et ekleyin ve birleştirmek için ellerinizle nazikçe karıştırın.
Hazırlanan broiler tavada et karışımını bir somun haline getirin.
Küçük bir kasede ketçap, bal ve kekiği birleştirip iyice karıştırın. Bu karışımın yarısını somun üzerine yayın.
İç ısısını 165 ° F'ye kadar koruyarak, pişirme süresinin yarısında kalan ketçap karışımı ile fırçalayıncaya kadar, et somununu 60-70 dakika pişirin.
Folyo ile kaplayın ve servis etmeden önce köfteler 10 dakika bekletin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 332 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodyum | 608 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 30 g |