Bu hindi pirzolaları, gevrek panko ve Parmesan peyniri kaplaması ile mükemmel bir şekilde fırında kızartılıyor. Lezzetli bir günlük yemek için patates veya pilav ve bir sebze ile servis yapın.
Yumurta karışımında bir Creole hardal veya kalın ve baharatlı tam tahıllı hardal kullanın. Daha ince bir kırıntı kaplaması için, mutfak robotunda ekmek kırıntılarını ve peynirleri püre edin.
Ne İhtiyacınız Var
- Yaklaşık 1/2 ila 1 inç kalınlığında 4 türkiye pirzola
- Kosher tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 1 bardak panko ekmek kırıntıları
- 1/2 bardak (yaklaşık 2 ila 3 ons) taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 büyük yumurta
- 2 çorba kaşığı baharatlı hardal
- Tire sıcak sos
Nasıl yapılır
- Isı fırını 425 F'ye.
- Büyük, sığ bir fırın tepsisini yağlayın veya parşömen kağıdı veya yapışmaz folyo ile hizalayın.
- Hindi pirzolalarını kurutmak için kağıt havlu ile yıkayın ve ardından tuz ve karabiber serpin.
- Bir kasede, yumurtaları baharatlı hardal ve bir parça sıcak sosla yen; kenara koy.
- Başka bir kapta, panko kırıntılarını ve peynirleri birleştirin.
- Yumurta karışımına daldırma hindi pirzolaları iyice kaplanır, daha sonra kırıntı karışımı ile kaplanır. Folyo kaplı tepsiye yerleştirin.
- Kalınlığa bağlı olarak 12 ila 20 dakika veya pişirilene kadar pişirin.
4 kişilik.
Bunları da beğenebilirsin
- Kremalı Mantar ve Şarap Soslu Hindi Bonfile
- Türkiye Beşlemeler Marsala
- Türkiye ve doldurma fırında
- Kızılcık Sosu ve Doldurma ile Yavaş Tencere Hindi Pirzola
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 3879 |
| Toplam yağ | 155 g |
| Doymuş yağ | 42 g |
| Doymamış yağ | 50 gram |
| Kolesterol | 2,051 mg |
| Sodyum | 3,795 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 562 g |