Bu doyurucu Beef ve Arpa Crockpot Stew, bir araya getirmek için sadece birkaç dakika alır, o zaman inanılmaz derecede zengin ve karmaşık bir lezzet için bütün gün yemek yapar. Soğuk kış günlerinde yavaş pişiren ocakta kaynayan bir sığır yahnisi hakkında bir şey var, bu da bir evi rahat ve güvenli hissettiriyor.
Bu tarif, lezzet, renk ve beslenme eklemek için sığır ve arpa ek olarak çok sebze var. İsterseniz başka sebzeler de ekleyebilirsiniz; Bazı dondurulmuş mısır, dilimlenmiş parsnips gibi lezzetli olurdu. Yemek yapmak için son 20 dakika içinde dondurulmuş bebek bezelyelerini karıştırın.
Yuvarlak biftek en az pahalı et kesimidir . Herhangi bir marketten satın alabilirsiniz. Kendinizi "güveç eti" nin önceden kesilmiş küplerini satın almaktan daha iyi bir hale getirmek daha iyidir. Bir şey için, tüm kesim daha ucuzdur; Başka bir şey için küplerin boyutunu kontrol edebilirsiniz. Etin 1-1 / 2 "çapını kesmeyi seviyorum, bu yüzden güveci gerçekten lezzetli görünüyor.
Eğer güveç bittiğinde istediğiniz kadar kalın değilse, bir "bulamaç" su ve mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Bu güveç için, yaklaşık 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 1/4 su bardağı su hakkıdır. Pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, ardından crockpot'a ekleyin. 10-20 dakika kadar ya da güveç kalınlaşıncaya kadar pişirin ve pişirin.
Bu güveyi taze domates ve küflü avokado ile fırlatılan yeşil salata ile servis edin. Bir çeşit ekmek ya da kızarmış sarımsaklı ekmek eklemek istemediğiniz sürece, akşam yemeği için gerçekten ihtiyacınız olan şey bu.
Ne İhtiyacınız Var
- 1-1 / 2 lira kemiksiz sığır eti biftek
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprakları
- 2 bardak donmuş yeşil fasulye
- 2 su bardağı dilimlenmiş havuç
- 1 adet soğan doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 (8 ons) paket dilimlenmiş mantar
- 2/3 fincan pişmemiş
- inci arpa
- 1 (12 ons) kavanoz mantar sosu veya mantar çorbası krem olabilir
- 3 bardak su
- 1 çay kaşığı. kurutulmuş kekik yaprağı
- 1/4 çay kaşığı. biber
Nasıl yapılır
Biftekleri kırpın ve 1 veya 1-1 / 2 "küpler halinde kesin. Un ve mercanköşk yaprakları ile atıştırın.
Yapışmaz pişirme spreyi ile 4-5 litrelik bir yavaş ocak püskürtün.
Hazırlanmış güveçte et, yeşil fasulye, havuç, soğan, sarımsak, dilimlenmiş mantar, arpa, mantarlı sos veya mantar çorbası, su, kekik ve karabiberi karıştırın.
Sığır ve sebzeler ile arpa ihale edene kadar 10-12 saat kadar alçakta pişirin ve pişirin.
Daha yeni bir düdüklü tencereniz varsa, 7-8 saat boyunca düşük pişirin.
6 saat sonra bağış olup olmadığını kontrol edin.
Kalori: 290
Yağ: 12 gram
Sodyum: 700 mg
Karbonhidrat: 27 gram
A vitamini:% 88 DV
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 477 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodyum | 416 mg |
| Karbonhidratlar | 54 g |
| Diyet lifi | 13 g |
| Protein | 42 g |