Bu kızarmış tavuk tarifi Mikrodalga Bal tavuk için bir tarifi fırında kavrulmuş bir sürümüdür. Tavuğu kavurmadan önce, tavuğun derisine birkaç dilim zencefil ve yeşil soğan ekebilirsiniz (önce kabukları önce düğüm haline getirin).
Not: Hazırlık süresi, tavuğu marine etmek için gereken süreyi içermez; çünkü bu, tavuğu dört saat veya gece boyunca marine edip etmediğinize bağlı olarak değişir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kavurma tavuğu (3 ila 3 1/2 pound)
- Marinade için:
- 2 yeşil soğan (yeşil soğan veya taze soğan)
- 1 fincan
- koyu soya sosu
- 2 yemek kaşığı ezilmiş kaya şekeri (varsa veya 2 yemek kaşığı toz şeker)
- 1 çay kaşığı
- beş baharat tozu
- 2-3 dilim zencefil
Nasıl yapılır
- Tavuğu temizleyin ve kağıt havluyla kurulayın. Beyaz bölümleri hafifçe parçalayan, scallions üçte birlikle doğrayın.
- Marinat için, karanlık soya sosu , kaya şekeri veya toz şeker, beş baharat tozu , zencefil ve doğranmış scallions birleştirin. Tavuğu büyük bir çantaya koyun ve turşunun yarısını ekleyin. Yemek pişirirken tavuğu pişirmek için turşunun kalan yarısını ayırın. Buzdolabındaki tavuğu en az 4 saat (tercihen bütün gece) çantayı çevirin, böylece tüm tavuklar turşularda kaplanmalıdır.
- Fırını 450 derece Fahrenheit'e (232 derece Santigrat, gaz işareti 8) önceden ısıtın. Tavuğu bir kızartma tavasında bir rafa yerleştirin. 15 dakika kızartın. Isıyı 375 Fahrenheit dereceye düşürün (190 derece Santigrat, gaz işareti 5). Tavuğu kızartın, sık sık özel turşusuyla, başka bir saatte ya da pişene kadar pişirin. (Bağış olup olmadığını kontrol etmek için, tavuğun en kalın kısmındaki tavuğu delin. Meyve suları temiz olmalıdır. Et termometresi kullanılıyorsa, sıcaklık uyluğun en kalın kısmında 170 derece F (76 derece C) olmalıdır.
- Kavrulmuş tavuk, servis yapmadan önce 15 dakika bekletin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 584 |
| Toplam yağ | 31 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodyum | 2,672 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 64 g |