Bu, Salmon Spagetti Carbonara için basit, hızlı ve kolay bir ana yemektir. Artık pişirilmiş somon için mükemmel bir kullanım. Bu yemeğin solu varsa, Cheesy Pasta Frittata yapın !
Bu tarifi spagetti, fettuccine ve linguine makarna ile yaptım; her üç ile lezzetli. Bu yemekte uzun makarnalar mükemmeldir; kremalı sos üzerine tutar ve ihale somon ve tuzlu pastırma için mükemmel bir folyo.
Servis edildiği anda bu harika yemeğe servis ettiğinizden emin olun. Sos soğudukça kalınlaşır ve misafirlerinizin ihale makarnası, somon balığı, gevrek ve tuzlu domuz pastırması ile pürüzsüz ve kremsi sosu kombinasyonundan emin olmak istersiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (1 pound) paket spagetti, fettuccine veya linguine makarna
- 4 dilim domuz pastırması
- 4 yumurta sarısı
- 3/4 su bardağı krema veya buharlaştırılmış süt
- Tatmak için biber ve tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 ila 2 pişmiş somon filetosu, parçalara ayrılmış
- 2 bardak dondurulmuş bebek bezelye, istenirse çözülür ve süzülür,
- 1/3 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
1. Bir kaynamaya büyük bir su kabı getirin ve makarnayı ambalajın üzerine sürdüğü gibi pişirin. Bu arada, pastırmayı gevrek olana kadar büyük bir tavada pişirin. Pastırmayı kağıt havlulara boşaltın ve parçalayın; kenara koy. Domuz yağı atın.
2. Küçük bir kapta, yumurta sarısı ile birlikte kremayı yudumlayın; Tuz ve karabiber ile mevsim. Kenara koyun.
3. Büyük bir tavada, zeytinyağını düşük ateşte ısıtın ve somon, bezelye ve pişmiş domuz pastırması ekleyin; yavaşça ısıtın.
Tavayı zaman zaman sallayın, böylece yiyecekler yapışmaz.
4. Makarna bittiğinde, iyice süzün ve hemen tavaya tavaya ekleyin; karıştırmayın.
5. Yumurta karışımını hemen sıcak makarna üzerine dökünüz. Isıtıcının altındaki ısıyı ortama çevirin. Maşaları kullanarak , makarna, yumurta karışımı, somon, bezelye ve domuz pastırmasını hafifçe kaldırın ve bir krema sosu makarna üzerine yerleşene kadar çevirin. Yumurta sıcak makarna ile temas halinde pişirir. Yiyeceği peyniri serpin ve hafifçe fırlatın. Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 635 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 216 mg |
| Sodyum | 280 mg |
| Karbonhidratlar | 65 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 34 g |