Sosisli Sucuk ve Tortellini Çorbası

Bu sosis ve tortellini çorbası sebze ve harika lezzet ile yüklenir. Muhteşem bir aile yemeği için salata ve kabuklu ekmek ekleyin.

İtalyan sosisi yerine chorizo ​​veya başka bir baharatlı taze sosis kullanın ya da kahverengi kıyma ile tortellini çorbası yapın.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 kiloluk tatlı İtalyan sosisi (muhafazaları çıkarılmış)
• 1 su bardağı büyük soğan (doğranmış)
• 2 büyük diş sarımsak (doğranmış)
• 5 su bardağı et suyu (tercihen düşük sodyum veya tuzsuz)
• 2 bardak domates (doğranmış ve soyulmuş, konserve veya taze)
• 1 8 ons domates sosu yapabilirsiniz
• 1 orta boy kabak (dilimlenmiş)
• 1 büyük havuç (ince dilimlenmiş)
• 1 kaburga kereviz (dilimlenmiş)
• 1 orta yeşil dolmalık biber (doğranmış)
• İsteğe bağlı: 1/4 bardak kuru kırmızı şarap
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak fesleğen
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
• 8 ila 10 ons peynir tortellini
• 3 bardak parmesan peyniri (taze rendelenmiş)

Nasıl yapılır

1. Orta yüksek ısıda ağır bir tencerede veya Hollanda fırında, pişirilene kadar sosisleri sote edin, pişirirken kırın. Bu yaklaşık 10 dakika sürecek.
2. Oluklu bir kaşık kullanarak, sosisleri büyük bir kaba aktarın. Tavadan yaklaşık 1 çorba kaşığı yağ dökün.
3. Soğanı ekleyin ve ihale ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika sote edin.
4. Sarımsak ekleyin ve pişirin, bir dakika daha karıştırın.
5. Kızartılmış sosisleri tavaya koyun ve et suyu, domates, domates sosu, kabak, havuç, dolmalık biber, kereviz, kırmızı şarap, fesleğen ve kekik ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 35 ila 45 dakika.

1. Tortellini çorbaya ekleyin ve ihale edilene kadar veya yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin.
2. Tuz ve biber ile mevsim çorbası, tadı.
3. Kase çorba kaselere ve parmesan peyniri ile serpin. Masada daha fazla Parmesan peyniri teklif edin.

Bunları da beğenebilirsin

Sosisli Russet Patates Çorbası

Andouille Sosisli Kremalı Mantar Çorbası

Kale ile Sosis ve Patates Çorbası

30+ çorba ve çorba tarifleri

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	596
Toplam yağ	36 g
Doymuş yağ	16 g
Doymamış yağ	17 g
Kolesterol	86 mg
Sodyum	2,195 mg
Karbonhidratlar	28 g
Diyet lifi	4 g
Protein	40 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)