Bu harika tadım patates çorbasını yavaş ocakta veya ocakta pişirin. Russet patatesleri yemekte inanılmaz derecede iyi çalışır, ancak diğer patatesler de işe yarayacaktır.
Buharlaştırılmış süt yerine ağır krem veya daha zengin bir çorba için yarım buçuk kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 patates (russet, Yukon altın veya pişirme: yaklaşık 4 bardak dilimlenmiş ve doğranmış)
- 1 orta boy soğan
- 1 kutu (10 3/4 ons) yoğunlaştırılmış kremalı patates çorbası
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 ila 3 tatlı İtalyan sosisi bağlantıları (muhafazaları çıkarılmış)
- 1 bardak buharlaştırılmış süt (ya da açık krem, ya da yarısı)
- 1 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz
- Çizgi görmüş tuz
- Tire taze karabiber
Nasıl yapılır
- Patatesleri yıkayın ve ince bir şekilde dilimleyin, ardından dilimleyici parçalarını doğrayın. Mümkünse, patates kabuğunu biraz bırakın. Soğanı ince bir şekilde dilimleyin ve ardından iri doğrayın.
- 3 1/2 ila 6 litrelik yavaş ocakta patates, soğan, kremalı patates çorbası ve tavuk suyu bulunur. Yavaş pişiriciyi YÜKSEK döndürün.
- Orta ateşte büyük bir tavada, küçük parçalara ayrılarak, sosis kahverengi.
- Kağıt havlulara iyi bir şekilde boşaltın ve ardından yavaş pişiriciye ekleyin. 2 1/2 ila 3 1/2 saat ya da sebzeler yumuşayana kadar HIGH üzerini örtün ve pişirin. Buharlaştırılmış süt ve maydanozu ekleyin.
- Baharatları tatlandırın ve tadına uygun tuz ve biber ekleyin. 15 ila 20 dakika daha uzun süre pişirmeye veya ısıtmaya kadar devam edin.
Hazır yemek malzemesi
Yukarıdaki hazırlıkları takip edin, ancak her şeyi bir tencereye veya Hollanda fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika ila 1 saat ya da sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Süt ve baharatları ekleyin ve servis yapmadan önce ısıtın.
Bunları da beğenebilirsin
Ülke Jambon ve Peynirli Patates Çorbası
Baharatlı Sucuk ve Patates Çorbası