Soya-zencefilli turşusu ile buğulanmış balık için bu tarif, yanda daha tatlı ve daha nazik tatlar ile eşleştirilmeye kendini vuran hassas ama iddialı bir giriş yapar. Kahverengi ya da siyah pirinç, tatlı patates, haşlanmış quinoa ya da tahıl bölümü ve buhar sote sebzelerin tariflerinden biri, bir tabakın bu yıldızı için harika birer eşlik ediyor. Bazı favori eşlikler şunlardır:
Baharatlı Fırın Tatlı Patates Kızartması
Deniz Tuzu ve Zeytinyağlı Tatlı Patates Kızartması
Ve sebzeler için:
Kolay Brüksel Lahanası
Buhar Sote Yaz Squash
Chili Baharatlı Tatlı Fırında Delicata Squash
Bir salata, limonlu haşlanmış kuşkonmaz, ıspanaklı ıspanak veya haşlanmış yeşil fasülyeler de harika seçenekler.
Ne İhtiyacınız Var
- ¼ bardak azaltılmış sodyum tamari
- 2 yemek kaşığı bal veya hindistan cevizi nektarı
- 1 çorba kaşığı kızarmış susam yağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş zencefil kökü
- 1 yeşil soğan, doğranmış ince
- 1 ¼ pound beyaz balık filetosu (taban, tilapia, snapper, pisi balığı, levrek) veya vahşi somon
Nasıl yapılır
Parşömen veya folyo ile bir fırın tepsisi çizin.Bir karıştırma kabında, tamari, agav, susam yağı, limon suyu, zencefil ve yeşil soğan karıştırın. Marine etmek için balık filetoları ekleyin ve iyice kaplamak için hafifçe karıştırın. 15 dakika bekletin.
Ön ısıtma tavası. Pişirme tepsisinde bulunan balık filetolarını tek bir tabaka halinde düzenleyin.
Kaşık balık üzerinde kalan kalamarın 2-3 çorba kaşığı.
Tepsiyi broilerden en az 3 inç uzağa yerleştirin ve 10-12 dakika pişirin, balık bir çatal ucu veya keskin bir bıçakla kolayca yuvarlanana kadar.
Hemen servis yapın.
4 (5 ons bölümleri)
Telif Hakkı 2009 Jen Hoy
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 948 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |