Bu Alman kremalı salata sosu veya salatsauce , aynı zamanda Boston marul veya Bibb marul, ya da herhangi bir gevrek yeşillikleri olarak bilinen tereyağı marul için mükemmel bir eştir.
Kolay üç bileşenli, tek kase tarifi. Ağır krema veya yarım buçuk ile yapılan salata sosu, limon suyu ve şekerli bir kabın dibinde karıştırılır ve daha sonra yırtılmış yeşillikler eklenir. Yeşillikler kremsi pansumanın içine tamamen batırmak için fırlatılır ve salata servis edilmeye hazırdır. Bundan daha kolay olamazdı. Sargı mayonez olmadan yapıldığından, yumurta alerjisi olanları şımartabilir.
Almanya'yı ziyaret eden pek çok kişi, salatalarıyla ilgili geri döndü. Kök sebzeler genellikle, çiğ ve pişmiş, salatalara, ve birçok insan marul ile her şeyi karıştırmaz ama aynı plaka üzerinde birkaç küçük porsiyon farklı salatalar içerir.
Ne İhtiyacınız Var
- Giyinmek için:
- 1/4 fincan krema (ağır veya yarı-buçuk)
- 2 çay kaşığı limon suyu (taze)
- 2 çay kaşığı şeker
- Gerekirse süt
- Salata için:
- 6-8 bardak salata yeşillikleri (gevrek, yıkanmış ve kurutulmuş, parçalara ayrılmış parçalar halinde yırtılmış)
- İsteğe bağlı: dilimlenmiş veya doğranmış domatesler veya sevdiğiniz diğer malzemeler
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, şeker çözülene kadar 1/4 su bardağı krema veya yarım buçuk çay kaşığı, iki tatlı kaşığı taze limon suyu ve 2 çay kaşığı şeker karıştırın.
- Gerekirse ince bir süt ekleyin.
- Kullanmadan önce kısa bir süre önce salata yeşillikleri, domatesler ve herhangi bir diğer malzemeyi ekleyin ve kaplayın.
İpucu: Bu salataya eşlik etmek için gevrek marul tipleri kullanın. Bu salata, Wienerschnitzel veya bratwurst ile iyi gider.
Not: Tipik bir Alman yemeği , bu basit salatalık-dereotu salata tarifi gibi bir tür salata içerecektir.