Yaz barbekünüz için yaptığınız tatlı mısırdan veya Şükran yemeği artıklarından olsun, bu gofretler artık mısırınız için mükemmel bir tarif! Onlar tatlı, gevrek ve lezzetlidir. Tereyağında ve akçaağaç şurubu içinde ezildiklerinde, tüm doğru tatbud'lara çarptılar ve süper doyurucu ve çocuk dostu bir kahvaltı yaptılar.
Ayranınız yok mu? Problem değil! Ayranın yerine tam süt ve biraz sirke konulabilir. Çok benzer bir ürün yaratır ve bu waffle'larda mükemmel doku oluşturmak için iyi çalışır.
Bu tarif için mısır hazırlarken, sadece doğradığınızdan emin olun veya mutfak robotuna karıştırın . Bu waffle'larda büyük parça veya mısır taneleri istemiyorsunuz. Koyundaki taze mısır, özellikle yaz sonu ve sonbahar başında mevsimde olduğunda en iyi şekilde çalışır. Sadece koçanın üzerinde mısır ızgara yaparken o parmakları izle!
Bu waffle, dondurucuda da harika! Sadece onları yaptıktan sonra tamamen soğumalarına izin verin ve bir dondurucu torbaya koyun. Bir waffle ya da iki için hazır olduğunuzda, 5 dakikalık ayarda tost makinesinde atmak ve bir jiffy masada lezzetli waffle var.
Onlar da gitmek için harika bir kahvaltı. Üzerine biraz fındık ezmesi ya da reçel al ve onları arabada ya da trende yanınıza al!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1 bardak ince sarı mısır unu
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 1/3 bardak şekeri
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak mısır (bir kutu rende büyük delikler üzerinde rendelenmiş çekirdekleri, yaklaşık 2 kulak mısır)
- 2 büyük yumurta
- 1 1/2 bardak ayran (ya da 1 yemek kaşığı sirke ile düzenli tam süt)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1/2 bardak tuzsuz tereyağı (erimiş, ayrıca waffle demirini yağlamak için daha fazlası)
- Servis için tuzlu tereyağı
- Servis için akçaağaç şurubu
Nasıl yapılır
- Fırını 200 F'ye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında, tamamen birleştirilene kadar un, mısır unu, tuz, şeker ve kabartma tozunu birlikte çırpın.
- Erimiş tereyağı hafifçe soğuduktan sonra, rendelenmiş mısır, ayran, vanilya özü ve yumurta ile büyük bir ölçüm kabında veya kasede birleştirin ve tamamen birleştirilene kadar çırpın.
- Islak karışımı kuru karışımı içeren karıştırma kasesine dökün ve birleştirmek için karıştırın. Birleştirme işlemine dikkat etmeyin, ancak ıslak malzemelerin tamamen kuru ile birleştirildiğinden emin olun.
- Waffle demirinizi en yüksek ayarda ısıtın. Gofret demiri daha fazla tereyağı ile yağlayın.
- Hamuru, hamurun tüm yüzeyi kaplaması için kümes hayvanlarına waffle demirine dökün. 5-7 dakika ya da hafifçe kızartılmış ve gevrek olana kadar pişirin.
- Pişirilmiş gofretleri bir fırın tepsisine bir soğutma rafına yerleştirin ve partinin geri kalanını yaparken, önceden ısıtılmış fırında ısınmasını bekleyin.
- Bütün gofretler bittiğinde, tuzlu tereyağı ve ılık akçaağaç şurubu ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 627 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 297 mg |
| Sodyum | 1,496 mg |
| Karbonhidratlar | 62 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 15 g |