Patates salatası hafif ve düşük kalorili tutmanın sırrı nedir? Lezzet taşımak için daha az mayonez ve daha taze otlar; bu durumda, taze dereotu! Hafif bir patates salatası tarifi mi arıyorsunuz? Bunu dene. Her zaman en sevdiğiniz patates salatası tarifinde mayonez miktarını azaltabilirsiniz, hafif bir mayonez kullanın veya daha önce yapmadıysanız, daha hafif bir yemek için vegan mayonez yiyebilirsiniz. Başka seçenek? Bezelye ve lahana ile bu kolay vegan patates salatası gibi mayonez içermeyen bir patates salatası tarifi veya biraz farklı bir şey için, bir ızgara patates salatası deneyin! Bu vegan Alman tarzı patates salatası , başka düşük yağlı bir seçenektir.
Ya da, azaltılmış yağ patates salatası için, bu tarifi mükemmeldir. Hala tatmin edici ve geleneksel kremsi dokusu mayonezi içererek toplar, ancak miktarı azaltır ve taze mayonez, taze doğranmış dereotu, elma sirkesi, limon ve Dijon hardalı dahil olmak üzere diğer taze tatlar ile telafi eder.
Reçete 2/3 bardak mayonez çağırır, ancak her zaman biraz daha az ekleyebilir veya yağ ve kalori miktarını daha da azaltmak için ne kadar ihtiyacınız olduğunu düşündüğünüzü görmek için yavaş yavaş ekleyebilirsin.
Patates salatanızda biraz gevrek isterseniz, her zaman birkaç kaşık dolusu vejetaryen pastırma biti de ekleyebilirsiniz. Bu tarifi vegan ve kolesterol içermeyen bir vegan mayonez yerine kullanarak saklayınız.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 patates (1 inçlik parçalar halinde doğranmış)
- Kaynar su, patatesleri 1 inç kaplayacak kadar
- 2/3 fincan mayonez veya
- vegan mayonez
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 çorba kaşığı dijon hardalı
- 2 sap kereviz, doğranmış
- 1/4 bardak doğranmış taze dereotu
- Tadı tuz
- Tatmak için biber
Nasıl yapılır
Patateslerinizi ovalayın ve isterseniz soyun (genelde rahatsız olmaz çünkü cildi kişisel olarak umursamıyorum, ama size kalmış). Sonra, yaklaşık bir inç ısırma büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın.
Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve kaynatın. En iyi lezzet için, suyu ağır bir şekilde tuzlamak isteyeceksiniz, ama bu kişisel bir tercih. Patatesleri ihale edilene kadar kaynatın. Yaklaşık 8 dakika sonra kontrol edin ve en fazla 12 - 15 dakika sonra yapılmalıdır.
Drenaj ve tamamen soğumaya bırakın.
Patatesleriniz soğurken, mayonez, elma sirkesi, limon suyu ve Dijon hardalı çırpın.
Büyük bir kapta, soğutulmuş patatesleri koyun ve hafifçe kavurun ve taze dereotu (ve doğranmış frenk soğanı, yeşil soğan, doğranmış sert haşlanmış yumurta, siyah zeytin, tatlı turşu, vejetaryen gibi istediğiniz herhangi bir isteğe bağlı malzemeyi) birleştirin. pastırma bitleri, vb.
Son olarak, patatesleri iyi kaplanana kadar patatesleri mayonez sos ile hafifçe fırlatın. Tadı ve tuzu ile hafifçe tatlandırın.
Ev yapımı patates salatanızı soğuk olarak servis edin ve eğer vaktiniz varsa, en iyisi buzdolabında en az bir saat soğumaya bırakın (ya da mümkünse bir gece!).
Ayrıca bakınız: Evde az yağlı vegan mayonez yapın
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 514 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodyum | 321 mg |
| Karbonhidratlar | 78 g |
| Diyet lifi | 10 g |
| Protein | 10 g |