Taco , belirli içeriklere göre bir şey (bir sıcak tortilla sarılmış) hizmet etmenin bir yolunu ifade ettiğinden, tacolar hemen hemen her tür gıdadan (et, fasulye, sebze veya (bu durumda olduğu gibi) konserve ton balığı elde edilebilir.
Bu yoğun bir gün için harika bir reçetedir çünkü muhtemelen çantanızda muhtemelen bir balık konservesi vardır ve bu ton balığı tacoslarını sadece 10 dakika içinde sıcak ve yemeye hazırlayabilirsiniz. Önce temel yorumlamayı yapın, ardından bir dahaki sefere tarifin altında listelenen varyasyonlardan birini kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı krem
- 1 tatlı kaşığı limon (veya kireç suyu, tercihen taze sıkılmış)
- 1/4 bardak soğan (doğranmış)
- 1/4 bardak kişniş (doğranmış)
- 1 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1 ton (8 ons / 226 gram) ton balığı (iyi drene edilmiş)
- 4 mısır ekmeği (
- ev yapımı veya satın alınmış)
Nasıl yapılır
Mayonez, ekşi krema, krema, limon veya limon suyuyla birlikte çırpın.
Soğan ve kişniş birlikte karıştırın. Bu garnitürü ve krema sosu anı bir kenara bırakın.
Küçük bir tavada sicak yalayin ve tuna sicakliginda, orkinosun isitildigi ve çok hafif kahveye dönmesini saglayan tunaya sogum. Ateşi yok edin.
Yüksek ısıda bir ızgarayı ısıtın ve üzerine ekmeği yerleştirin. Çok sıcak olana kadar, işlemi bir veya iki kez döndürerek ekmeği ısıtın.
Orkinos karışımını each her tortilla üzerine koyunuz, daha sonra her birini soğan / kişniş karışımı ve krema sosu ile karıştırınız.
Tacos'u hemen servis edin. Meksika sofra sosu , şişelenmiş acı sos veya seçtiğiniz diğer çeşnileri sunun.
Tuna Tacos'ta Çeşitlemeler
Bu basit tarifi bin farklı şekilde hazırlanabilir. Fikirlerle akan kendi yaratıcı meyve sularınızı almak için birkaç öneri:
Orkinos için başka herhangi bir konserve balık yerine. Konserve somon, uskumru veya sardalye deneyin.
Ton balıklı taco'larınızı kızarmış balık tacoları gibi rendelenmiş marul veya lahana ile ya da taze bir kanvas karışımıyla hazırlayın. (Giysiler içeriyorsa lahanaların iyice temizlendiğinden emin olun.)
Krema sosu atın ve taco'larınızı guacamole veya avokado salsa ile karıştırın , ayrıca taze limon suyu sıkın.
Ton balığı ekmeden önce biraz ince doğranmış sarımsak ve domatesleri soteleyin.
Çoğu Meksika yemeği ile olduğu gibi, bu tarif her zaman bazı şili ile büyütülebilir. Ton balığı ekmeden önce biraz taze doğranmış jalapeño veya serrano şarabını soteleyin ya da biraz kıyılmış konserve yongotle biberi (veya sadece kutudan adobo sıvı) ekleyin. Kalan rajaslarınız veya bazı baharatlı turşu havuçlarınız varsa , bunlar da iyi doğranır ve karıştırılır.
Ton balığı ekmeden önce yağda biraz sebze soteleyin. Doğranmış dolmalık biber veya kereviz veya rendelenmiş havuç deneyin. Dondurulmuş karışık sebzeler (bezelye, havuç ve mısır taneleri ile birlikte) de burada iyi çalışır. Başka bir seçenek: yeşil fasulye, kuşkonmaz veya nopales gibi artık doğranmış pişmiş sebzeler.
Aynı sote edilmiş karışımı, tortillalar yerine tostada veya totopos üzerinde sunarak farklı bir şeye dönüştürün veya bunu tokmak, sandviç veya sarım dolgusu olarak kullanın. Güzel bir Meksika orkinosuna ne dersin?
Robin Grose tarafından düzenlendi