Vejetaryen ve hatta bir Alman patates salatası yapmak için bir yol mu arıyorsunuz? İşte nasıl. Alman patates salatası, geleneksel Amerikan patates salatalarından daha kolay vegan yapmakta, çünkü herhangi bir mayoneze ihtiyaç duymamaktadır ( yumurta içeren ve vegan olmayan ). Tabii ki, Alman patates salatası temel bileşenlerinden biri pastırma, ama bu kadar da az görünüyor olsa bile lezzetli tadı, Lightlife marka vegan pastırma gibi birçok kişi, aşınmış kadar pastırma yerine bir kaç şerit ile değiştirmek için yeterince kolay iştah açıcı).
Bu vejetaryen ve vegan Alman patates salatası tarifi vejetaryen alay pastırma ile sıcak veya soğuk servis edilebilir (Alman patates salatası genellikle sıcak servis edilir, aslında soğuk ve artık gibi). Vejetaryen patates salatası her zaman piknik, vejeteryan barbekü veya günlük vegan akşam yemeği için harika bir vejetaryen garnitür yapar. Bu Alman patates salatası tarifi hem maydanoz yerine hardal bazlı bir roux ile yapılmış beri hem vejetaryen ve vegan .
Vegan pastırması ve un haricindeki tüm malzemeler glutensizdir, bu nedenle glutensiz olmak için reçeteye ihtiyacınız varsa veya et ürünleri içermeseniz bile, vejetaryen pastırmayı kolayca atlayabilirsiniz. güzel tangy Alman sıcak patates salatası var. Gerekirse, glutensiz una girdiğinizden emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 büyük patates
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 ila 5 dilim vejetaryen pastırma
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1/3 bardak su
- 1/4 bardak beyaz şarap sirkesi (gerekirse elma sirkesini kullanabilirsiniz)
- 1/2 çay kaşığı hardal
- 5 adet yanma (dilimlenmiş)
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
Nasıl yapılır
- Öncelikle, büyük bir tencerede, patatesleri ancak zar zor ihale edilene kadar kaynatın. Birçok kişi, patates salatası yaparken en iyi tadı için suyu ağır bir şekilde tuzlamanızı söyleyecektir. Genelde rahatsız olmaz (ve sonradan tuz eklemeyi tercih ederim) ama isterseniz bunu yapabilirsiniz.
- Patatesler hafifçe ihale edildikten sonra, bunları pişirme suyundan çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra, patatesler bir kez soğuduktan sonra, yaklaşık olarak bir inç büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın.
- Büyük bir tavada, her iki tarafta güzel ve gevrek olana kadar vejetaryen pastırma yerine yağda pişirin. Pişirildikten sonra, vegan pastırmasını hafifçe parçalara ayırın ve pastırmayı bir kenara koyun.
- Daha sonra, şeker, un, su, sirke ve hardalı tavadaki yağa koyun ve çırpma teli, kalın olana kadar kısık ateşte karıştırın.
- Kıyılmış patatesleri, pişirilmiş ve ufalanmış vejetaryen domuz pastırmasını ve doğranmış taze soğanları tavaya ekleyin ve patatesleri iyice kaplamak için karıştırın.
- Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin ve istediğiniz kadar sıcak veya soğuk vejetaryen Alman patates salatasına servis yapın. Keyfini çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 238 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 509 mg |
| Karbonhidratlar | 36 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 6 g |