Bu yabanmersini waffle, taze veya donmuş yaban mersini ve basit bir meyilli ile yapılan kabarık ve lezzetli. Gofretler pişirilmeden önce dövülmüş yumurta akıları meyvenin içine katlanır.
Bu gofretler akçaağaç şurubu ile lezzetli veya taze yabanmersini şurubu (aşağıda tarifi) kullanın.
Taze yaban mersini kullanıyorsanız, garnitür için bir kenara koyun.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Yabanmersini Sosu - 2 fincan yaban mersini bir tencerede birleştirin; ezmek ya da ezmek. 1/3 fincan toz şeker, 1 yemek kaşığı limon suyu ve tuz bir çizgi ekleyin. Orta ateşte kaynatın ve 1 dakika kaynamaya devam edin. Isıdan çıkarın ve 1/4 çay kaşığı vanilya özü ekleyin.
- Yabanmersinli Limonlu Gofretler - Meyvenin içine ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi yaklaşık 1 çorba kaşığı katlayın.
- Küçük dondurucu torbalarda artık waffle dondurun. Yaklaşık 8 dakika boyunca 325 F fırında tekrar ısıtın veya tost makinesinde tekrar ısıtın.
Bunları da beğenebilirsin
- Yabanmersinli Krep
- Tek Hizmetli Hollandalı Bebek Gözleme
- Çikolatalı Krep
- Yabanmersinli Cornmeal Krep
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yumurta, ayrılmış
- 1 1/2 bardak süt
- 1/2 bardak eritilmiş tereyağı
- 2 bardak elenmiş unu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 bardak taze veya donmuş yaban mersini, durulanır
Nasıl yapılır
- Küçük bir karıştırma kabında, yumurta aklarını sert olana kadar dövün; kenara koy.
- Başka bir kapta yumurta sarısı yendi; süt ve eritilmiş tereyağı ekleyin.
- Kuru malzemeyi birbirine karıştırın; yumurta sarısı karışımına ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Yaban mersini katlayın. Çırpılmış yumurta akılarıyla hafifçe katlayın.
- Sıcak waffle demir pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodyum | 453 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 6 g |