Gıdaların veganların ne yediğini merak ediyorsanız, yalnız değilsiniz. Burada bir vegan olmanın ne anlama geldiğini açıklıyoruz. Kural olarak, veganlar herhangi bir hayvansal ürüne dahil değildir. Bu sadece süt içilmemeyi değil, aynı zamanda at toynaklarından elde edilen jelatin, ya da arılardan elde edilen baldan elde edilen herhangi bir yiyeceği yememeyi de kapsamaz. Sebzeler, meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler, baklagiller ve tahıllardan elde edilen gıdalara kesinlikle yapışır.
Çiğ veganlar 118 derecenin üzerinde ısıtılmış gıdalar tüketmezler.
Pişmiş yiyecekleri yedikleri gibi olmasa da, veganlar bir sürü soru soruyorlar, bazıları garip, bazıları da veganizmi tam olarak anlamayanlar için geçerlidir. İnsanların veganlar hakkında merak ettikleri en yaygın şeyleri yuvarlamak , proteinlerini nereden alırlar , vejeteryanlar çikolata yiyebilirler , ve sık sık, sütte neyin yanlış olduğu. Aşağıda en sık sorulan sorulara cevap veriyoruz veganlar diyetleriyle ilgili sorular soruyor.
Vegans Süt veya Süt İçebilir mi?
Süt, ineklerden elde edildiğinden, süt, organik veya doğrudan bir çiftlikten bile olsa, veganların yokluğu anlamına gelir. Süt içmeme nedenleri, aslında insanların vejeteryan olmayı tercih etmelerine oldukça benzer: hayvan hakları / refahı, çevresel nedenler ve sağlık sorunları. Eğer bir çok insan süt içmekten kaçınmayı tercih ederse, süt hakkında bu gerçekleri kontrol edin. Ve eğer sütünden kurtulmayı düşünüyorsanız, mevcut süt çeşitlerinin çeşitliliği ile ilgilenebilirsiniz.
Yani biliyorsunuz, süt veya diğer süt ürünleri içen vejeteryanlar lakto-ovo vejeteryanlar olarak bilinir. Yani süt ve yumurta yiyorlar. Bu vejeteryanlar, hayvansal ürünler yerken, ancak ürün canlı bir hayvandan geliyorsa tamamdır.
Sebzeler ve Vejeteryanlar Balık Yiyorlar mı?
Vejetaryenler, karadan veya denizden olsun, herhangi bir hayvansal ürün yememektedir.
Vejetaryenler de herhangi bir çeşit deniz mahsulü yemeye katılmazlar. Sığır eti, tavuk, domuz eti veya kuzu eti gibi kara hayvanları yemeyen, fakat deniz mahsulleri yiyenlere pescatarienler denir. Pescataryenler lakto-ovo-vejeteryanlar gibi yemek yiyip, diyetlerini telafi etmek için deniz ürünleri ekliyorlar.
Sebzeler Yeterli Protein Nasıl Alınır?
Protein dengeli beslenmenin önemli bir parçasıdır. Ancak, birçok Amerikalı, yüksek et tüketimimiz nedeniyle ihtiyaç duyulandan fazlasını elde ediyor. Buna ek olarak, yüksek proteinli diyetlerin teşvik edilmesi ve hakim düşünce, proteinlerin yeterince protein almamasıdır. Pek çok Amerikalı meyve ve sebzeyi proteine sahip olmadığı için görüyorlar, veganların yeterli protein alımından yoksun olduklarını düşünebilirler. Ama bu gerçeklerden daha fazla olamazdı. Kuruyemişler ve baklagiller, veganlar için yeterli proteinden fazlasını sunarlar, özellikle de patates, yapraklı yeşillikler ve kahverengi pirinç ve kinoa gibi tahıllar birçok proteini de sağlar.