Krem peynir meyvesinin zenginliği, bu yabanmersini keklerini ekstra özel yapar. Bu tarifte bir mutfak robotu kullanılıyor, ancak bunun yerine bir elektrikli karıştırıcı kullanmakta özgürsünüz.
Tarif bir düzine lezzetli kek yapar. İsterseniz pişirme öncesi üstleri tarçın şekeri serpin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak
- kek unu
- 3/4 fincan toz şeker
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 3 ons krem peynir (küplere kesilmiş)
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 1/4 fincan tereyağı (sıcak ve erimiş)
- 1/2 bardak süt
- 1 bardak yaban mersini
Nasıl yapılır
- Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını 350 F'ye ısıtın.
- 12 kağıt astarlı bir çörek kalayının kaplarını doldurun. Kenara koyun.
- Un, şeker, kabartma tozu, soda ve tuzu bir karıştırma kabında birleştirin. İyice karıştırmak için çırpın veya karıştırın.
- Metal işlemciyi mutfak robotunda kullanarak krem peynir, limon suyu ve vanilyayı pürüzsüz hale getirin.
- Yumurta ekleyin ve 15 saniye işlem yapın. Mutfak robotu kasesinin yanlarını bir spatula ile kazıyın.
- İşlemci çalışırken, sıcak eritilmiş tereyağını yavaş yavaş yiyecek oluğuna dökün, ancak 10 saniye içinde. İşlem 10 saniye daha uzun
- Süt ekleyin ve 5 saniye boyunca işlem yapın.
- Kabın içine kuru maddeler ekleyin ve 4 ila 6 hızlı pals ile karıştırın.
- Yaban mersini bir spatula ile meyilli içine katlayın.
- Her bir muffin kabına eşit miktarda hamuru dökün ve yaklaşık 2 / 3'ten 3 / 4'e kadar doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 ila 30 dakika pişirin.
- Rafta 15 dakika soğutun.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Sodyum | 319 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 5 g |