Bu muhteşem yabanmersini bisküvileri hafif baharatlı tereyağı ve şeker tepesi ile tamamlanır. Bu bisküvi tarifi taze veya donmuş yaban mersini kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/4 bardak çok amaçlı un (bölünmüş)
- 1/2 fincan toz şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş limon kabuğu
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı soda
- 1/3 fincan kısaltma
- 1 yumurta (hafifçe dövülmüş)
- 3/4 bardak ayran
- 1 bardak yaban mersini (taze veya dondurulmuş, çözülme)
- Topping için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Çizgi zemin hindistan cevizi
Nasıl yapılır
- Fırının ortasına bir raf yerleştirin. Fırını 400 ° F'ye ısıtın (200 ° C / Gaz 6).
- Bir fırın tepsisini veya çizgiyi parşömen kağıdıyla hafifçe yağlayın.
- Unun 2 fincanını şeker, kabartma tozu, limon kabuğu, tuz ve soda ile geniş bir kapta karıştırın. Karışım kaba yemeye kadar kısaltın.
- Iyi karıştırılmış kadar yumurta ve ayran çırpma; un karışımına karıştırın. Dondurulmuş yaban mersini karıştırın.
- Tezgahta kalan un serpin.
- Unun üzerine hamur sürün. Unlu ellerle, hamur bir arada tutmaya başlayıncaya kadar 6 veya 7 kez yavaşça yoğurun. Bir dikdörtgen içine veya 1/2-inç kalınlığında yuvarlak hamur.
- Unlu 2 inçlik bir kesici veya cam ile mermi kesin.
- Hazırlanan fırın tepsisine bisküvileri 2 inç ayrı yerleştirin.
- 12 ila 15 dakika ya da hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
- Üstte bulunan malzemeleri birleştirin ve sıcak bisküvilerin üzerine sürün.
Bunları da beğenebilirsin
Güney Tarzı Buttermilk Bisküvi
Tarçınlı Şeker Topping ile Blueberry Muffins
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodyum | 193 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |