Yeni Glutensiz Aşçılar İçin İpuçları

Yeni glutensiz aşçılar için bu beş ipucuyla kendinizi ve mutfağınızı güvenli ve başarılı glutensiz pişirme için nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.

• Gluten olmadan yemek pişirmeye dair sorularınız mı var? Glutensiz yemek pişirme forumumuza katılın. Sorularınız, yorumlarınız ve önerileriniz her zaman açıktır.
• En yeni glutensiz yemek tarifleri ve glutensiz yemek pişirme haberleri için ücretsiz e-posta haftalık Glutensiz Yemek Bülteni'ni edinin.

• 05/05

  Kendinizi Güvenli ve Güvensiz Taneler ve Nişastalarla Tanışın

  Glutensiz pişirme , tüm çeşitlerinde, buğday, arpa ve çavdar için glutensiz tahılların ve nişastaların nasıl ikame edileceğini öğrenmektir.

  Glutensiz yemeklerde güvenle kullanabileceğiniz unları öğrenmek için güvenli ve güvensiz tahıllar ve nişastalar listemizi kullanın. Bakkalınız olduğunda listeyi yanınıza alın ve her zaman etiketleri okuyun. Emin olmadığınız bir malzeme görürseniz soru sormaktan çekinmeyin!
  
  Glutensiz Nişasta ve Un Sözlüğü

• 02/05

  İşlenmiş Gıdalarda Gluteni Önlemek İçin Etiketleri Okuyun

  Bakkal alışverişi yaparken , sık sık gluten kaynağı olan işlenmiş gıdaların listesini kullanın.

  Gluten hemen her yere çıkabilir, bu yüzden ürün etiketlerini dikkatlice okuyun! % 100 gıda içermediğinden emin değilseniz, satın almadan önce üreticiye başvurun!

  Kuzey Amerika'nın Gluten Hoşgörüsüzlük Grubu, ürünlerinin türünün bağımsız bir şekilde test edilmesi için 'tür sertifikasyon programı olan' Gluten Free Certification Organizasyon 'un ilk kuruluşunu başlatmıştır. Glütensiz gıdalar için alışveriş yapmak ve glutensiz aşçılar için daha güvenli hale getirmek için GFCO logosu (resimde) arayın.

• 03/05

  Mutfağınızda Çapraz Kontaminasyonu Önlemek

  Glutensiz pişirme malzemelerinizi saklamak için mutfağınızdaki bir alanı belirleyin. Etiketli, mühürlü kaplarda tüm tahıl glutensiz unları soğutun veya dondurun.

  Yiyecek hazırlama yüzeylerinin, mutfak eşyalarının, mikserin ve tavaların herhangi bir glüten kalıntı içermediğinden emin olun. Yeni bir tost makinesi alın ve sadece glutensiz kızartma için kullanın. Glütensiz gıdaların glüten ile çapraz kontaminasyonunu önlemek çok önemlidir.

  • Çapraz Kontaminasyonu Önlemek İçin İpuçları
  • Glutensiz Etiketlemek İçin 10 Mutfak Öğesi

• 04/05

  Birkaç Paketli Glutensiz Pişirme Karışımı Satın Alın

  Daha fazla ve daha fazla bakkaliye ve doğal gıda mağazaları, glutensiz malzemeler ve paketlenmiş glutensiz pişirme karışımları arasından seçim yapmaktadır. Bu paketlenmiş pişirme karışımlarından birkaçını satın alın ve bunları deneyin. Bu, hangi glutensiz un karışımlarının size en iyi tadı verdiğini öğrenmenize yardımcı olacaktır. Kendi glütensiz karışımlarınızı yapmaya hazır olduğunuzda, sevmediğiniz malzemelerden para harcamazsınız!

  Paketlenmiş karışımları kullanmak, ilk elden, glutensiz unların çalışmasının glüten unları ile çalışmaktan ne kadar farklı olduğunu görmenin hızlı ve rahat bir yoludur.

  Glutensiz Ürün Yorumları

• 05/05

  İyi Glutensiz Yemek Tarifleri Bul

  İyi glutensiz yemek kitapları, glutensiz yeni aşçılar için paha biçilemezdir. Çoğu, iyi sözlüklere ve glütensiz içeriklere sahip açıklamalara sahiptir. Bazı glutensiz yemek kitapları, Çölyak destek grubu iletişim bilgilerini devlet bazında bile listeliyor.

  Yerel kütüphaneniz, satın almadan önce kendiniz için inceleyebileceğiniz glutensiz yemek kitaplarının bir listesini bulmak için harika bir yerdir.

  Yemek pişirme stiliniz için doğru glutensiz yemek kitabını seçmenize yardımcı olması için Glutensiz Yemek Tarifleri Yorumları'nı okuyun.