Ekstra özel bir tatlı için bu şahane elma gevrek dondurma veya çırpılmış tost ile servis yapın.
Tarif, temel birdir ve birçok farklı varyasyon ile yapılabilir. Tatildeyken kızılcık eklemeye bayılıyorum ve her zaman tepesinde kahverengi şeker kullanıyorum.
Daha küçük gevrek arıyorsanız, bu elma iki için gevrek yapın . Çıtır çıtır çıtır kızarmış ekmek gibi, bu elma gevrek mükemmel bir seçimdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 orta boy tart elma (soyulmuş, özlü ve dilimlenmiş veya yaklaşık 4 ila 5 bardak dilim)
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 bardak açık kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
- Topping için:
- 1/3 bardak şekeri
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- 1/2 bardak hızlı pişirme yulaf
- 6 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- Hizmet için:
- Dondurma veya çırpılmış krema (istenirse)
Nasıl yapılır
Fırını 375 F'ye ısıtın.
8 inçlik bir kare pişirme kabı tereyağı.
Büyük bir kapta, elma dilimlerini limon suyu, kahverengi şeker, 2 yemek kaşığı un, tarçın ve hindistan cevizi ile karıştırın; Hazırlanan yemek tabağına koyun.
Bir orta kabın içinde, toz şeker, 1/2 fincan un ve yulaf birleştirin; eritilmiş tereyağında karıştırın.
Elmaların üzerine karışımın üstüne serpilir.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin veya elmalar yumuşayıncaya kadar ve üst kısım iyice kızartılır.
Sıcak veya soğuk ya da dondurulmuş kremayla servis yapın (aşağıya bakın).
Artıkları buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtmak için, pişirme kabına koyun ve önceden ısıtılmış 350 F fırında ısıtın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Granül şeker yerine 1/3 fincan kahverengi şeker ile tava yapınız.
- Dolguya yaklaşık 1/2 fincan kurutulmuş kızılcık veya kuru üzüm ekleyin.
- 1 ila 1 1/2 bardak taze doğranmış kızılcık ekleyin.
- Tepesinde kırıntılara 1/4 çay kaşığı tarçın ekleyin.
- Taze elma ve yarım armutları gevrek olarak kullanın ya da dolgunun dilimlenmiş armut olmasını sağlayın.
- Kırıntı tepesine yaklaşık 1/4 fincan doğranmış ceviz, ceviz veya fındık ekleyin.
- Çiselemek için ev yapımı veya satın alınmış karamel sos ile gevrek servis yapın.
- Tatlandırılmış Krem Şanti, Vanilya veya Akçaağaç: Yumuşak tepeler oluşana kadar 1/2 fincan soğuk kremayı yudumlayın. 2 çorba kaşığı şeker şeker ve 1 tatlı kaşığı vanilya özü veya 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin. Sert zirvelere sahip olana kadar dayak yapmaya devam edin.
Bunları da beğenebilirsin