Bu kolay Pineapple Kek, taze bir lezzet ve harika pürüzsüz ve kadifemsi bir dokuya sahiptir. Meyilli meyveli kekleri severim. Meyveler bu ihale kekine nem ve lezzet katıyor. Bence daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Ve kireç suyu, bu tatlı ve ekşi kek tarifi için biraz tekme ekler. Toprağın bademleri kekin üzerine biraz gevrek ekler ve aynı zamanda unun glüten oluşumunu engellediğinden daha hassas hale gelmesine yardımcı olur.
Bu kalabalık için hizmet verdiği için eğlenceli bir pasta. Misafirlerin iştahına ve akşam yemeğinin büyüklüğüne bağlı olarak, 13 "x 9" tavadan en az 16 porsiyon almalısınız.
Bu tarif benim yemek kitabımdan Her şey Tex Mex, (Amazon.com üzerinden satın alabilirsiniz) ve bir Tex Mex akşam yemeği için harika bir final. Tacos veya burritolardan sonra servis yapın. Güzel tatlı bir son ve baharatlı bir menüden sonra bir soğutma dokunuşu. Ayrıca makarna ya da doyurucu güveç yemeklerinden sonra servis etmeyi seviyorum. Aslında, bu pastanın tamamlayamayacağı bir yemek yok!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (8 ons) ezilmiş ananas
- 2-1 / 2 bardak
- un
- 1-1 / 2 bardak şekeri
- 4-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak ayrılmış ananas suyu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı buttermilk
- 3/4 fincan bitkisel yağ
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 4 yumurta
- 1/2 bardak öğütülmüş badem
- 1 (8 ons) paket krem peynir, yumuşatılmış
- 1/4 fincan tereyağı, yumuşatılmış
- 4 su bardağı pudra şekeri
- Gerekirse 1-2 yemek kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye kadar pişirin. Unu içeren bir pişirme spreyi ile 13x9 inçlik bir tava püskürtün;
Küçük bir süzgeç kullanarak ananasını iyice boşaltın ve mümkün olduğunca fazla meyve suyu çıkarmak için ananas üzerine bastırın. Rezerv suyu (yaklaşık 1/2 bardak olmalıdır) ve ananas.
Büyük bir kapta, un, şeker, kabartma tozu, tuz, ayrılmış ananas suyu, limon suyu, ayran, bitkisel yağ, vanilya, yumurta ve öğütülmüş bademleri birleştirin; orta hızda 2 dakika boyunca yendi.
Hamuru hazırlanan tavaya dökün. 30-40 dakika kadar pişirin veya küreye yerleştirilene kadar temizleyin. Pastayı tamamen tel rafa soğutun.
Buzlanma için , orta bir kapta, krem peynir ve tereyağı birleştirin; kabarık kadar dövün. 2 bardak pudra şekeri ve ayrılmış ananas ekleyin ve iyice dövün. İstenen yayılma kıvamı için ihtiyaç duyulduğunda kalan toz şeker ve kireç suyunu ekleyin.
Soğutulmuş keki, krem peynirli buzlanma ile temizleyin.
Telif Hakkı 2006, F + W Publications, Inc. Her hakkı saklıdır
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 333 mg |
| Karbonhidratlar | 58 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |