Bir tereyağlı kurabiye kabuğu ananas ve krem peynir dolgusu için temel, daha sonra hindistan cevizi ve cevizler tepesi geliyor. Hindistan cevizi çubuklar fırında pişirilirken kızarır.
Bu özel bir fırsat, çay ya da hafta sonu ikramında pişirmek için harika bir tatlıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- Kabuğu için:
- 2 fincan çok amaçlı un
- 12 yemek kaşığı tereyağı ((1 1/2 çubuk), hafifçe yumuşatılmış)
- 1/2 fincan toz şeker
- Tutam tuz
- Dolgu için:
- 12 ons krem peynir, oda sıcaklığı
- 1/4 fincan toz şeker
- 2 çay kaşığı vanilya
- 2 büyük yumurta
- 1 büyük kutu (20 ons) ezilmiş ananas (iyi drene edilmiş)
- Topping için:
- 1 1/3 fincan (3 1/2 ons) pullanmış hindistan cevizi hindistan cevizi
- 1 bardak ceviz (ince doğranmış)
- 4 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
Nasıl yapılır
350 F ısı fırını
9 x 13 x 2 inçlik pişirme kabını hafifçe yağlayın veya pişirme spreyi ile püskürtün.
Bir orta kabın içinde un, 1/2 bardak şekeri ve tuz tuzu birleştirin. Bir hamur karıştırıcı veya çatalla, 12 yemek kaşığı tereyağını parçalanana kadar kesin. Hazırlanan kabın tabanına eşit olarak yayılır ve bir kabuk tabakası oluşturmak için el ile bastırılır.
Kabuğu önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.
Bir kevgir içinde iyi ananas drenajı; kenara koy.
Bir orta kabın içinde, krem peynir, 1/4 fincan şeker, vanilya ve yumurtaları birleştirin; pürüzsüz kadar yendi. Pişirilmiş kabuk üzerine eşit olarak serpilir, daha sonra süzülmüş ezilmiş ananasın üstüne eşit bir şekilde serpin.
Başka bir kapta, hindistancevizi, ceviz ve 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı birleştirin; ananas ve krem peynir tabakası üzerine eşit olarak serpin.
20 ila 25 dakika pişirin veya hindistancevizi kahverengileşene ve doldurma işlemine başlayıncaya kadar. Karelere kesmeden önce iyice soğutun.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Sodyum | 108 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |