Bu köftenin yapılması kolaydır ve harikadırlar! Tatlı turşu ve turşu suyu, onlara eşsiz, keskin, tatlı ve ekşi bir tat verir. Resimdeki köfte, doğranmış ev yapımı ekmek ve tereyağı turşusu içerir. Yavaş bir ocakta pişirildiler, ancak ocakta düşük ısıda kolayca pişirilebilirlerdi.
Köfteleri yavaş pişiriciden meze olarak servis edin. Konuklara küçük tabaklar, kürdan ve peçete temin edilir. Bunlar partiler veya oyun günü etkinlikleri için mükemmeldir. Ya da yavaş pişiriciyi bir kuyruklama etkinliğine götürün.
Eğer zamanında kısa iseniz, bu tarifte kaliteli donmuş köfte kullanmaktan çekinmeyin. Donmuş kullanırsanız, bunları LOW üzerinde yaklaşık 3 ila 4 saat veya YÜKSEK 2 saat kadar pişirin.
Çanak ilave renk ve doku vermek için, köfteler ve sos ile birlikte yavaş pişiriciye ince dilimlenmiş yeşil ve kırmızı dolmalık biber ve soğan ekleyin.
Ayrıca bakınız
Crock Pot Tatlı ve Ekşi Köfte
4-Maddeler Appetizer Köfte
Ne İhtiyacınız Var
- 1 can (20 ons) ananas parçaları
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1/4 fincan ketçap
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı açık kahverengi şeker, paketlenmiş
- 2 çorba kaşığı meyve suyuyla 1/4 bardak doğranmış tatlı turşu
- köfteler
- En az% 85 oranında 1 1/2 pound yağsız kıyma
- 1/4 bardak
- ince kuru ekmek kırıntısı, sade
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 yetersiz çay kaşığı
- kosher tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük
- yumurta, biraz dayak
- 1/4 bardak süt
Nasıl yapılır
- Bir elek üzerine bir elek eleği yerleştirin. Ananas parçalarından sıvıyı bir kaseye boşaltın. Ananas parçalarını şimdilik kenara koyun.
- Mısır nişastasını pürüzsüz hale gelene kadar ananas sıvısına karıştırın. Ketçap, soya sosu, açık kahverengi şeker ve turşu suyu ekleyin. Karıştırın ve ananas parçaları ekleyin. Örtün ve soğutun.
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Kıyma ekmeğini ekmek kırıntıları, kıyılmış sarımsak, tuz, biber, yumurta ve süt ile birleştirin. İyice karıştırın.
- Karışımı yaklaşık 3 ila 4 düzine köfte haline getirin.
- Köfteyi folyo kaplı kenarlı fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin.
- Köfteleri yavaş pişiriciye aktarın. Soğutulmuş sos karışımını köftelerin üzerine dökün.
- 2 ila 3 saat LOW ile veya sıcak ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
- Boyutu bağlı olarak yaklaşık 2 ila 3 düzine köfte yapar.
Köfte için ipuçları
- Köftelerin büyüklüğünü tekdüze tutmak için küçük bir kaşık kepçe veya kaşık kullanın ya da onları şekillendirirken tartın. İyi bir boyut yaklaşık 1 inç veya çap olarak biraz daha azdır, bu da ağırlıkça 1 o onsun yaklaşık 3/4 onsu olacaktır.
- Köftelerin üniform hale getirilmesinin bir başka yolu da, et karışımını bir balmumu kağıdında büyük bir kareye yaymaktır. Eti kesin karelere doğru skorlayın ve ardından kareleri köfteler haline getirin.