Bu tatlı, yapışkan köfteler bir parti ya da oyun günü için lezzetli bir meze yapar. Veya kuyruklanıyorsanız onları oyuna götürün. Bu tarifte kaliteli dondurulmuş köfte kullanın.
Köfteleri biraz renklendirmek için biraz yeşil soğan üstleri veya kişniş dilimleyin ya da yavaş bir şekilde pişirmek için onları sıcak tutmak için onları yavaş bir ocakta bırakın. Kendi köftelerinizi yapmak isterseniz, tarifin hemen altındaki ev yapımı köftelerden bazı linkler ekledim.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 düzine dondurulmuş köfte
- 1 çorba kaşığı kuru kıyılmış soğan
- 1 bardak üzümü jöle
- 1 1/2 bardak barbekü sosu
- İsteğe bağlı: 1/2 bardak yeşil soğan (dilimlenmiş veya doğranmış taze kişniş)
Nasıl yapılır
- Dondurulmuş köfteleri yavaş pişiriciye koyun.
- Bir kapta, kıyılmış soğan, frenk üzümü jölesi ve barbekü sosu birleştirin. İyice karıştırmak için çırpma teli.
- Sos karışımını yavaş pişiriciye dökün ve köfteleri kaplamak için karıştırın.
- 3 ila 4 saat arasında LOW üzerini örtün ve yaklaşık 1 1/2 ila 2 saat HIGH üstünde pişirin.
- Yavaş pişiriciden DÜŞÜK olarak servis yapın veya bir servis tabağına aktarın.
- İsterseniz ince dilimlenmiş yeşil soğan üstleri veya doğranmış kişniş ile süsleyin.
Bu köfteler ana yemek olarak da sunulabilir. Onlara pirinç veya erişte ve havuç, yeşil fasulye veya haşlanmış brokoli gibi bir yan sebze ile servis yapın.
Varyasyonlar
- Üzümlü Jöle Köfte: Frenk üzümü jöle yerine üzüm jölesi kullanın.
- Kızılcık Köfte: Frenk üzümü jölesini tatlı kızılcık yahnisi ya da bütün kızılcık kızılcık sosuyla değiştirin.
- Satın alınan barbekü sosunun yerine ev yapımı barbekü sosu veya acı sos kullanın.
- Köftelere ananas parçaları ekleyin.
Kendi Köftelerinizi Yapın
Dondurulmuş köfteler süngerimsi ve tatsız olabilir. Yerel olarak donmuş köftelerden hoşlanmıyorsanız, kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Onları önceden yapabilir ve onları dondurup, bir veya iki gün için buzdolabında yapabilirsiniz. İşte birkaç kolay ev yapımı köfte tarifleri.
Ev yapımı köfte yapmak için ipuçları
- Köftelerin boyutlarını tekdüze olarak tutmak için bir çerez kepçe veya çorba kaşığı kullanın veya bunları şekillendirirken tartın.
- Damarlarda oturmaktan sakınmak için köfteleri fırında tavada pişirin.
- Bunları tek bir tabakada bir fırın tepsisinde dondurun, ardından adı ve tarihi ile etiketlenmiş bir fermuarlı dondurucu torbaya koyun. 0 ° F'da dondurulmuş, gıda süresiz olarak sürülebilir, ancak en iyi kalite için dondurulmuş köftelerinizi 2 ila 3 ay içinde kullanın.