Bademli Çörekler Tarif

Bu badem scone tarifi herhangi bir pişirme deneyiminiz varsa yapmak çok kolaydır. Eğer fazla pişirme tecrübeniz yoksa, bu çörekleri pişirmeye başlamadan önce bu çörek yapım ipuçlarını okuyun.

Ne İhtiyacınız Var

• 3/4 bardak badem dilimlenmiş
• 2,5 su bardağı çok amaçlı un (en iyi sonuç için elemek veya un ölçülerek un)
• 1/3 - 2/3 bardak şekeri (granül) (veya arzu edilen tatlılık)
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı
• Tarçın
• Bir tutam tuz
• 1/2 tereyağı soğuk tereyağı
• 1/4 çay kaşığı saf badem özü
• 1/4 çay kaşığı saf vanilya özü
• 1/2 - 3/4 bardak ayran veya ağır krem

Nasıl yapılır

1. Fırını 400 dereceye kadar ısıtın. Fırında ön ısıtma yapılırken, bademleri hafifçe kızarana kadar arada sırada karıştırın.
2. Büyük bir karıştırma kabında kalan kuru malzemeleri (un, şeker, kabartma tozu, tarçın ve tuz) karıştırın.
3. Tereyağını kesmek için bir hamur kesici kullanın. Karışım, kaba mısır unu benzer olduğunda yapılır.
4. Badem, badem özü ve vanilya özü ekleyin. Henüz karıştırmayın.

1. En az karıştırarak, hamurun birbirine yapışmasını sağlamak için yeterli miktarda ayran veya ağır krema karıştırın. Ufalanabilir ve karıştırma kabında hala biraz kuru un kalmalıdır.
2. Hamuru çok unlu bir kesme tahtası üzerinde açın.
3. Hamuru biraz yoğurun. Tamamlandığında, işlenmesi ve pürüzsüz hale getirilmesi kolay olmalıdır.
4. Hamuru nazikçe bir veya iki adet 1 inç kalınlığındaki disklere yerleştirin.
5. Her diski 6 ila 8 parçaya kesin.
6. Çörekler tereyağlı veya parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarılır ve önceden ısıtılmış 400 derecelik fırında 10-20 dakika veya hafif altın rengine kadar pişirilir. (İsteğe bağlı: Pişirme işlemi boyunca panayı yarım çevirin.)
7. Fırın tepsisinde serin.
8. Öğleden sonra çay ve reçel, pıhtılaşmış krem , Devonshire kreması veya limonlu lor ile kahve veya en iyi on çaylarımdan birinde servis yapın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	316
Toplam yağ	26 g
Doymuş yağ	14 g
Doymamış yağ	9 g
Kolesterol	57 mg
Sodyum	271 mg
Karbonhidratlar	19 g
Diyet lifi	2 g
Protein	3 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)