Bal hardalı, soğan ve sarımsak mevsimi, yavaş pişiricinizde yavaşça pişirirken mükemmel bir kemiksiz domuz rostosu . Bal Hardallı Domuz Kızartması için bu kolay tarifte beşten fazla malzemeyi kullanmak istiyorsanız, soğan ve sarımsak ile birlikte bebek havuç veya kalın dilimlenmiş, soyulmuş elma ekleyebilirsiniz.
Crockpot veya yavaş pişirici, kızartmalar pişirmenin harika bir yoludur. Et, kelimenin tam anlamıyla yemek pişirirken övünür, bu da çok hassas ve sulu olur. Ayrıca, pişirdiğiniz diğer yiyeceklerin lezzetlerini de emer. Domuz eti dilimleri güzel ve baharatlı ve tuzlu sos ile lezzetlidir.
Rulo kemiksiz domuz rostosu , birden fazla et parçasından yapılabilir. Bir araya getirilir ve kasap dizgisiyle bağlanırlar. Kızartmada bir yağ tabakası varsa, düzeltin. Bu yağ, fırında kızartmanın korunmasına yardımcı olur ve nemli tutar, ancak güveçte sadece eriyecek ve sos yağlanacak. Ve domuz fileto domuz bonfile ile karıştırmayın! Bir fileto, bir bonfile çok daha büyük ve daha fazla yağ ve farklı bir dokuya sahiptir.
Domuz, bir gıda termometresiyle test edilen minimum 145 ° F'lik bir sıcaklığa kadar pişirilmelidir. İsterseniz daha iyi bir şekilde pişirebilirsiniz, ancak USDA bu sıcaklığın güvenli olduğunu belirlemiştir.
Bu harika yemeği, bazı elma dilimli patatesler , çilekle fırlatılan yeşil salata ve bazı soğan çörekleriyle servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet soğan doğranmış
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/3 fincan bal hardal
- 1 çay kaşığı. tuz
- 1/4 çay kaşığı. biber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 (3 lb.) kemiksiz domuz rostosu haddelenmiş
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı. Mısır nişastası
- 1/4 bardak su
Nasıl yapılır
Yapışmaz pişirme spreyi ile 4-6 litrelik bir krockpot püskürtün ve soğan ve sarımsak ekleyin.
Domuz eti tuz ve karabiber ile kızartın ve kekik serpin. Kızartılmış bal hardalı kızartma üzerine.
Kaplanmış kızartmayı soğan ve sarımsak üstüne yerleştirin; tavuk suyu ekleyin. Crockpot'u kapatın ve 7-8 saat boyunca düşük pişirin.
Sosu yaparken kızartmayı ve folyo ile kaplayın.
Bir mısır tenceresini ve suyu orta bir tencerede birleştirin ve tel çırpma teli ile karıştırın.
Yavaş pişiriciden ve pişirilmiş soğan ve sarımsaktan tencereye meyve suyu ekleyin ve karışım kaynana ve kalınlaşana kadar sık sık karıştırarak orta ateşte pişirin.
Tadı mevsimi. Gerekirse daha fazla tuz, biber, kekik veya bal hardalı ekleyin. Crockpot, uzun pişirme süresi nedeniyle bu lezzetleri susturur.
Kızartmayı dilimleyin ve sosuyla servis edin.
Daha sıcak bir crockpotınız varsa , kızartmayı 6 saatte kontrol edin.
Kalori: 250
Yağ: 10 gram
Sodyum: 390 mg