Seyreltilmiş balın bir kısmındaki kumquat'ları pişirmek ve kışın konserve yapmak, kış sonlarında ve ilkbaharın bitiminde çok kısa süren mevsiminin bitmesi için cazip tatlı-tart aromasını kullanmaktadır. Onları yoğurt ya da ricotta ya da dondurmanın üzerine sürdürebilirim - birkaç kızarmış, doğranmış ceviz de incitmez. Krep veya Gofretler de lezzetli. Kavanozdaki kamkat-bal şurubu da jambon veya kavrulmuş domuz eti için lezzetli bir sır olarak çalışır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound kumquats
- 3 bardak su
- 2 bardak bal
- 1/2 bardak şekeri
Nasıl yapılır
- Bir kaynar suyla dolu konserve su ısıtıcısı getirin.
- Bu arada, kumquats gelen sapları kesti. Ya da tüm meyveler için bir şiş veya kürdan ile her bir kamkatta küçük bir delik ya da iki delik açın ya da kumquat'ları ikiye böldüğünüzde ve daha önceden kesilmiş tohumlarla daha az zarif yarımlar için herhangi bir tohum alın.
- Orta bir tencerede, su, bal ve şekeri kaynatın. Kumquats'ı ekleyin ve karışımı tekrar kaynatın. Sabit bir pişirmeyi sürdürmek ve pişirmek, kumquatlar yumuşayana kadar, yarım saat için yaklaşık 25 dakika ve tüm kumquat'lar için 40 dakika boyunca , herhangi bir köpüğün kaymağını sağlamak için ısıyı ayarlayın.
- Sıcak kumquats'ı steril yarım litre veya yarım kavanozlara aktarın ve kapakları vidalayın. Sıcak su, konserve su ısıtıcısını 10 dakika boyunca işlemektedir.
- Kavanozları çıkarın ve serin, karanlık bir yerde altı aya kadar saklanmadan önce soğumasını bekleyin. Bir kavanoz açıldığında, buzdolabında saklayın.
Asla daha önce konserve edilmemiş veya korunmamış mı? Genel bakış için Kolay Ev Canning için 10 Adım göz atın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |