Taze olarak dondurulmuş meyveler kullanın
İlk olarak, dondurulmuş meyvelerin , pişmiş mallarda kullanıldığında çözülmesine gerek yoktur . Eğer çörek ya da ayakkabıcılık ya da pasta yapıyorsanız, dondurulmuş meyveleri taze meyvelerle aynı şekilde meyvenin veya kasenin içine atın ve bununla işinizi bitirin!
Ancak, meyveleri taze meyvelerin garnitür olarak ya da salatada olduğu gibi kullanabilmesi için meyveleri denemek ve eritmek istiyorsanız, bu şekli kullanarak şekil ve görünümlerini en iyi şekilde korumak için bunları çözebilirsiniz.
Taze meyveler kadar sevimli olmayacaklar ama yakın gelmeleri en muhtemel!
- Çilekleri (her seferinde yaklaşık 1 fincan) tek bir tabakada, kağıt havlu ile kaplı mikrodalga-güvenli bir plaka üzerindeki meyveler arasında bol miktarda alana yerleştirin.
- Onları 30 saniye boyunca "defrost" ile mikrodalgaya koyun. Çilekleri kontrol edin ve meyveler çözünene kadar tekrarlayın (ahududu ve yaban mersini için yaklaşık 30 saniye, böğürtlen için 1 dakika ve çilek için 2 dakikaya kadar).
- Herhangi bir pişirme işlemini durdurmak için meyveleri mikrodalgadan hemen çıkarın. Meyveleri hafifçe buzlanmalı ve kendine özgü şeklini korumalı.
- Çilekleri kağıt havludan dikkatlice kaldırın ve bunları garnitür veya salata olarak yerleştirin veya dondurulmuş meyveleri taze olarak kullanmayı planlıyor olmalısınız.
NOT: Çözülmüş donmuş meyveler, gerçek taze meyvelerden daha narin olacaktır, bu nedenle, örneğin, bir meyve salatası etrafında fırlatılırsa, oldukça hızlı bir şekilde parçalanmaya başlayacaklardır.
Onların şeklini korumak için onlara uygun davranın.
Yine, bunları kullanmadan önce çilekleri çözmeniz gereken zamanlar sınırlıdır. Meyveler pişirildiklerinde veya pişirildiklerinde (sosu veya reçel haline getirilmeleri de dahil olmak üzere) ilk önce çözülmeleri gerekmez. Pişirmek veya pişirmek onları çok çabuk dondurur, önce onları eritmeye gerek yoktur.
Dondurulmuş meyvelerin tercih edilebileceği durumlar bile vardır: özellikle de, smoothies yaparken, dondurulmuş meyvelerin kullanıldığı yer, en hoş bir şekilde smoothie'yi kalınlaştıracaktır (hangi sebeple olursa olsun muz olmadan smoothies yapmayı tercih eden insanlar için güzel bir hile)! ).
Dondurulmuş meyveler üzerinde son bir not: hızlı bir şekilde ilk durumda dondurulmuş, dondurulmuş meyveler taze meyveler gibi tarifleri kadar lezzetli davranır. Pişmiş ürünlerin ve smoothilerin kapsamlı yan yana testi bu iddiayı desteklemektedir! Bu nedenle, piyasa mükemmel olgunlaşmış mevsim meyveleriyle dolduğunda, biraz fazladan aldığınızdan ve onları donduracağınızdan emin olun - geleceğiniz kendinize teşekkür edecektir!