Giora Shimoni şöyle diyor: “Ben asla bal püresi yetiştirmenin büyük bir hayranı olmadım,” demişti. Yıllardır geleneksel ballı kek yerine Rosh Hashanah için elmalı kek yaptım.Yakın bir yıl bu denemeyi denedim. Çocuklarımın hepsi böyle, şimdi elmalı kekim tatil masasında bir şirket olacak. "
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı hazır kahve 3/4 fincan sıcak suya çözüldü
- 1 bardak elma püresi
- 3/4 bardak
- esmer şeker
- 3/4 fincan bal
- 3 büyük yumurta
- 3 yemek kaşığı yağ
- 2 1/4 bardak un
- 2 çay kaşığı tarçın
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 325 F / 160 C'ye ısıtın. Yağ a 9x13 fırın tepsisine veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
- Kahve suya çözülür. Serinlemek için kenara koyun.
- Elektrikli karıştırıcı veya tel çırpıcı kullanarak, elma püresi, esmer şeker ve bal, yumurta ve yağı karıştırın.
- Ayrı bir kapta, un, tarçın, kabartma tozu ve kabartma tozu birlikte çırpın.
- 3 alternatif ilavelerde, un karışımını ve kahveyi ıslak malzemelere ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar her eklemeden sonra karıştırın.
- Hamuru hazırlanan tavaya dökün. Fırında pişirin, 20 ila 25 dakika ya da kek altın ve kekin ortasına yerleştirilen bir kürdan ya da bıçak temizlenene kadar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodyum | 176 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |