Bal tavuk kabobs için bu tatlı tarifi, herhangi bir bahar ya da yaz kutlaması için idealdir. Tavuk, bal, limon suyu, zeytinyağı, soya sosu ve kekik, parlak, sulu ve flavorful yapar parlak bir karışımı içinde marine edilir. Tercih ederseniz, kekik veya fesleğen gibi diğer bitkileri de kullanabilirsiniz.
Bu tarif için 12 saat kadar tavuğu marine edebilirsiniz; marinat ne kadar uzun olursa, bitmiş yemeğin ne kadar lezzetli olur. Tüm şişleri aynı şekilde yapın ya da zevkinize ve misafirinize bağlı olarak biraz değiştirin.
Bu kolay tarifte favori sebzelerinizi kullanın. Eğer biber, mantar veya yaz kabağı gibi ihale sebzeleri kullanıyorsanız, sebzelerin önceden pişirilmesine gerek yoktur. Domates veya egzotik mantar çeşitlerinin kalın bir bölümünü ekleyebilirsiniz.
Havuç ya da patates gibi daha sert sebzeler kullanmak istiyorsanız, tavukla şişmeden önce ön-pişirmeye ihtiyaç duyacaklardır. Az miktarda yumuşayana kadar sudaki sebzeleri pişirin. Ardından onları süzün, tavukla onları şişirin ve bitene kadar ızgara yapın.
Bu kabobs , sıcak pişmiş pirinç ya da pirinç pilavı bir yatakta lezzetli servis edilir. Yanında biraz kızarmış sarımsaklı ekmek ve bir soğutma kontrastı için bir meyve salatası servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1-1 / 2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1/4 fincan soya sosu
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprakları
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1 yeşil dolmalık biber
- 1/2 pound kuşkonmaz
- 1/2 kiloluk mantar
- 1 kabak veya sarı yaz kabağı
Nasıl yapılır
- Tavuğu 1-1 / 2 "parçalar halinde kesin. Orta kasede soya sosu, bal, limon suyu, zeytinyağı, kekik, tuz ve biberi birleştirin ve iyice karıştırın. 6 ila 12 saat boyunca soğutun.
- Pişirmeye hazır olduğunuzda, orta kömürler için ızgara hazırlayın ve ön ısıtın .
- Tavuğu boşaltın, turşusu ayırın. Biberleri 1-1 / 2 "-pieces halinde kesin. 2" - uzun parçalar halinde kuşkonmaz kesin. Mantar gövdelerinin diplerini kesin; ızgara için hepsini bırak. Ve kalın dilimlere kabak dilimleyin.
- Tavuk ve sebzeleri metal şişlere geçirin. Bambu şişleri de bu tarifte işe yaramaz çünkü tavuk ve sebzeleri iyice pişirmek için harcadıkları zaman yanacaklardır.
- Şişleri sıcak ızgaraya koyun ve 6 "orta kömürden pişirin, sık sık dönün ve turşusuyla fırçalayın, 10-12 dakika veya tavuk iyice pişene ve sebzeler gevrekleşene kadar. Kalan her turluyu atın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 797 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 34 g |